Rượu Whisky được biết là một sản phẩm cực kỳ nổi tiếng, mang đặc trưng cuốn hút khó cưỡng trong quá trình sử dụng. Loại rượu này không chỉ hấp dẫn bởi mùi thơm đặc biệt mà còn còn có hương vị ngọt đậm, tao nhã. Hãy theo dõi nội dung bài viết sau đây để tìm hiểu tổng quan thông tin về loại rượu này nhé.
Nguồn gốc của rượu Whisky
Rượu Whisky là một loại thức uống chứa cồn đặc trưng được lên men từ ngũ cốc kết hợp với một số loại trái cây. Rượu này được chưng cất từ các sản phẩm ngô lúa mì trong một thời gian dài và ủ lâu trong thùng gỗ sồi.
Các chất hữu cơ có trong thùng gỗ bao gồm organic, phenolics làm bật mùi hương đặc trưng cho rượu và khiến nhiều người bị cuốn hút khó cưỡng. Loại rượu này có mùi hương thơm vị đậm đà và quyến rũ được giới sành rượu quan tâm đông đảo.
Rượu Whisky thường có nồng độ dao động từ 43 đến 50 độ, là một loại rượu khá mạnh. Nguồn gốc của rượu này đến từ vùng đất Anh và ủ dựa vào cách thủ công trong khoảng thế kỷ 15. Loại này đã đi đến nhiều quốc gia trên thế giới và du nhập ở khắp các châu lục.
Sự hấp dẫn của rượu không chỉ nhờ vào mùi hương đặc trưng mà còn có vị ngọt đậm cuốn hút người sử dụng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị ngọt trong trái cây hòa quyện cùng với mạch nha tạo nên sự kích thích vị giác tột cùng.
Phân loại rượu Whisky
Rượu phân loại dựa trên nguyên liệu, quá trình sản xuất cũng như các bước ủ rượu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dựa vào năm để phân loại rượu này.
Phân loại theo nguyên liệu
Hiện nay rượu Whisky được sử dụng 5 loại nguyên liệu chính để tạo nên hương vị đặc biệt khó quên đối với người thưởng thức. Các loại rượu sử dụng thành phần khác nhau như:
- Malt: Là loại rượu đầu tiên được sản xuất dựa vào nguyên liệu chính là mạch nha đem lại mùi vị nồng đậm. Đặc biệt, rượu này mang đến hương vị nồng nàn cùng mùi khói hòa quyện vào nhau khiến người thưởng thức dễ say.
- Grain: Là một trong các loại rượu Whisky cực kỳ nổi tiếng trên thế giới và được sản xuất nhờ vào sự lên men của lúa mạch. Trong quá trình sử dụng, rượu này sẽ mang lại hương vị nồng nàn cuốn lưỡi cũng như có chút ngọt ngào, đem đến dư vị khó quên sau khi thưởng thức.
- Rye: Là một trong các loại Whisky cực kỳ nổi tiếng có thành phần chính là lúa mạch, được ủ và lên men tự nhiên. Ngoài ra, trong rượu này có 4% là lúa mạch đen kết hợp với nhiều loại ngũ cốc đặc trưng tạo nên hương vị cay nồng và đắng khi sử dụng.
- Bourbon: Là loại rượu Whisky cực kỳ phổ biến có tới 51% bột ngô kết hợp cùng nhiều loại ngũ cốc đặc trưng, mùi hương khá dễ chịu cũng như hấp dẫn khi thưởng thức. Loại rượu này bắt nguồn từ vùng đất Bắc Mỹ và được du nhập sang nhiều quốc gia trên thế giới nhờ vào chất lượng tuyệt vời.
Phân loại dựa vào quy trình sản xuất rượu
Ngoài sự phân loại rượu Whisky dựa vào nguyên liệu thì bạn cũng có thể quan tâm đến quy trình sản xuất để chọn ra được một loại rượu như ý. Whisky là một thương hiệu trứ danh có nhãn mác cực kỳ nổi tiếng và quy trình sản xuất chuyên nghiệp bao gồm các cách thức như sau:
- Single: Đây là loại rượu có cách thức chế biến truyền thống với số lượng nhỏ và việc phân bổ rượu cũng hạn chế.
- Straight: Loại rượu này được sản xuất chủ yếu ở quốc gia Mỹ và lượng tiêu thụ cực cao trên thế giới.
- Blend: Là một loại rượu được pha trộn nhiều hương vị và có cách sản xuất đặc biệt để tạo nên sự độc đáo cũng như hấp dẫn nhiều người sử dụng.
- Pot Still: Loại rượu Whisky được chưng cất dưới phương pháp hiếm gặp và nấu thông qua các bình rượu cổ. Loại rượu này thường có số lượng giới hạn và khách đặt hàng theo nhu cầu nhỏ lẻ.
Phương pháp sản xuất ra Whisky
Hiện nay, phương pháp sản xuất rượu Whisky được nhiều người chú ý và nhờ vào công nghệ hiện đại nên cách thức thức pha chế đã được nâng cấp lên, mô hình sản xuất chuyên nghiệp hơn. Những máy móc thiết bị hiện đại giúp nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như tăng sản lượng xuất ra.
Tuy nhiên, một chai rượu ngon sẽ được ủ tự nhiên và chưng cất truyền thống. Thời gian ủ rượu ở thùng gỗ sồi càng lâu thì giá trị kinh tế càng cao, mùi hương càng cuốn hút.
Hiện nay, việc đầu tiên để có thể sản xuất ra được loại rượu Whisky tuyệt vời thì ngũ cốc sẽ được làm ấm tự nhiên và trải qua quá trình lên men. Sau khi lên men chúng sẽ được sấy khô và thực hiện nghiền nhỏ trộn với nước, pha lẫn đường.
Hỗn hợp này sẽ được các nghệ nhân sáng chế rượu cho men và để chưng cất trong thùng gỗ sồi. Quá trình này sẽ giúp nâng cao hương vị của thành phẩm cũng như như tăng mùi hương cho cho loại rượu này.
Những nơi, hãng sản xuất Whisky nổi tiếng
Hiện nay, có nhiều vùng đất nổi tiếng trong việc sản xuất rượu Whisky. Điểm đến đáng được đề cập như sau:
Vùng đất Scotland
Vùng đất Scotland được xem là cái nôi của rượu Whisky, những người dân nơi đây rất thích tận hưởng loại rượu thơm ngon có mùi vị đặc trưng từ lúa mạch. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, nước này hiện đang có tới 150 lò nấu riêng lẻ và các nhà máy sản xuất lớn tại các vùng.
Nguyên liệu được sử dụng để nấu rượu tại vùng này được làm từ mạch nha truyền thống. Rượu tại đây có nồng độ cao, được ủ trong các thùng gỗ sồi, đem lại hương vị tuyệt vời khi thưởng thức.
Vùng Ireland
Ireland được xem là một vùng đất nổi tiếng tại nước Anh có nhiều lò rượu chuyên nghiệp mang đến đến mùi vị đặc trưng cho rượu Whisky. Nơi đây còn có một lò rượu lâu đời nhất thế giới đó chính là Old Bushmills. Lò này đã xuất hiện từ năm 1608 với nhiều công thức nấu rượu đặc trưng nổi tiếng.
Điểm đặc trưng của lò rượu Whisky này đó chính là sở hữu nhiều loại khác nhau được pha trộn giữa hương vị đa dạng. Trải qua nhiều hình thức chưng cất nhưng mùi vị vẫn được giữ theo nét truyền thống.
Hiện nay, loại này ở đây không chỉ nhận được nhiều sự ủng hộ của giới sành chơi rượu mà còn là một sản phẩm được nhiều khách hàng khó tính trên thị trường thế giới biết đến nhờ vào chất lượng sản phẩm tốt. Rượu Ballantine bắt nguồn từ chính sự nghiên cứu của nông dân George Ballantine và dần trở thành một loại đặc trưng nổi tiếng khắp toàn cầu.
Nước Mỹ
Nước Mỹ là một quốc gia sinh sau trong công nghệ sản xuất rượu tuy nhiên, đất nước này lại sở hữu nhiều công nghệ hiện đại. Rượu Whisky tại đây đang được ưa chuộng nhờ vào sự kết hợp đặc biệt giữa mạch nha và bột ngô để lên men tự nhiên.
Một số sản phẩm tại đây được xem là loại rượu vip, được ưa chuộng và yêu thích trong các quán bar. Ngoài ra, quốc gia này đang thực hiện lên men 50% bột ngô và kết hợp với 20% các loại lúa mạch đen cùng lúa mì để tăng thêm sự nồng đậm.
Ngoài ra, đất nước này còn có nhiều hãng rượu nổi tiếng đứng đầu trong danh sách này đó chính là Johnnie Walker thành lập từ năm 1820. Thêm vào đó một số hãng như: Red Label, Black Label, Double Black, Green Label….cũng được xem là một số tên tuổi trứ danh làm nên thương hiệu của loại rượu Whisky nổi tiếng toàn thế giới.
Cách thưởng thức Whisky
Để có thể thưởng thức loại rượu Whisky chuẩn nhất một thì giới sành rượu đã thực hiện các cách thức sau đây:
Uống Whisky với đá
Tận hưởng hương vị ngon hơn thì bạn có thể kết hợp rượu Whisky cùng với đá để tăng độ lạnh. Một số dòng rượu nổi tiếng như: Blended Whisky, Irish Whiskey, American Whiskey…bạn cần cho đá vào đúng thời điểm để tăng độ thơm ngon của vị cũng như hấp dẫn khi uống.
Đầu tiên bạn chọn viên đá có kích thước lớn cho vào ly và bắt đầu cho rượu lên trên để rượu chảy từ từ. Cách thức này sẽ giữ nguyên hương vị thơm ngon của vị rượu và đảm bảo mùi hương được kích thích nhất.
Uống kèm nước trái cây
Để có thể tăng độ hấp dẫn cho rượu Whisky thì bạn có thể pha chế thêm một số loại nước ép trái cây để tăng hương vị cho rượu. Bạn có thể lựa chọn kết hợp rượu này cùng chanh và nước cam ép để hương chanh hòa quyện cùng rượu tạo nên cảm giác dễ chịu khi uống.
Người sử dụng có thể kết hợp các quả dâu tây hoặc siro dâu tây cùng rượu để giảm độ nặng. Đầu tiên bạn sẽ cho rượu vào bình pha chế và lắc mạnh tay trong 5 phút cho thêm đá vào bắt đầu thưởng thức.
Uống rượu Whisky cùng trà đào cũng được xem là một cách thức cực kỳ thú vị. Bạn sẽ sử dụng quả đào cắt lát và rót rượu lắc cùng hỗn hợp trên để thưởng thức. Cách này sẽ mang lại mùi hương độc đáo cũng như tăng độ ngọt khi uống.
Rượu Whisky nào ngon nhất?
Hiện nay có nhiều loại rượu Whisky ra đời và được sản xuất theo công nghệ hiện đại mới với mùi hương đặc trưng hấp dẫn. Hiện nay một dòng rượu cuốn nhất đó chính là loại rượu được điều chế từ vùng đất Scotland.
Rượu Whisky nơi này được đánh giá là ngon nhất bởi kinh nghiệm nấu rượu của các thợ pha chế chuyên nghiệp, công thức đã được lưu truyền hàng chục năm nay. Không chỉ vậy, loại rượu này còn kích thích khẩu vị đặc trưng của nhiều người dân địa phương, thu hút được giới thượng lưu quan tâm đông đảo.
Rượu Whisky này được nấu riêng lẻ nhưng vẫn đảm bảo hương vị đúng chuẩn truyền thống. Quá trình thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của rượu, chút cay của hương lên men và mùi thơm hấp dẫn từ các loại trái cây.
Kết luận
Bài viết sau đây đã đưa ra toàn bộ thông tin chi tiết liên quan đến rượu Whisky nổi tiếng trên thế giới. Để có thể tăng thêm độ hấp dẫn trong quá trình thưởng thức thì bạn có thể kết hợp với một số loại trái cây cũng như bỏ đá để làm hương vị trở nên cuốn hút hơn.