Rượu được xem là một thức uống cực kỳ tuyệt vời, bắt nguồn từ truyền thống văn hóa cổ xưa. Trong các buổi tiệc sang trọng nhiều gia đình đã sử dụng rượu vang đỏ để làm tăng sự đẳng cấp cho tiệc. Hãy đọc nội dung bài viết sau đây để tìm hiểu những thông tin chi tiết về loại rượu đỉnh cao này.
Thông tin về rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ được biết đến là một loại thức uống chứa cồn được làm từ loại nho đen và có màu sắc gạch đỏ hoặc nâu. Loại rượu này có lịch sử cực kỳ lâu đời, xuất hiện và du nhập tại nhiều quốc gia lớn trên thế giới.
Khi lên men loại rượu này có màu sẫm và giàu chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ liên quan đến bệnh tim. Nếu sử dụng một lượng vừa đủ, sản phẩm có thể giúp ích rất nhiều cho phụ nữ trong việc giảm oxy hóa, loại bỏ các chất như: Resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin.
Sử dụng một liều lượng vừa đủ thì bạn có thể ngăn ngừa tình trạng liên quan đến bệnh gan, các vấn đề về tuyến tiền liệt hoặc sa sút trí tuệ. Trong rượu vang có chứa nhiều thành phần calo và hàm lượng cồn trong khoảng từ 12 đến 15% có tác dụng hỗ trợ việc mất ngủ ở người trung niên.
Thông tin về rượu vang đỏ
Chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của rượu vang đỏ
Theo nhiều nhà khoa học cho biết, nếu bạn sử dụng rượu vang màu đỏ với một liều lượng nhỏ phù hợp thì có thể ngăn ngừa các nguy cơ liên quan đến bệnh lý. Một số tác dụng có lợi cho sức khỏe của vang đỏ được chuyên gia đề cập như sau:
Tăng cường sức khỏe tim
Trong vang đỏ có nhiều dưỡng chất như: Polyphenol, tannin, resveratrol và có đến 5.000 hợp chất thực vật giúp hỗ trợ ngăn ngừa các tình trạng liên quan đến tắc nghẽn mạch máu. Rượu này còn có chứa nhiều sôcôla hoặc trà xanh có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng bạn nên chọn loại rượu vang đỏ có hàm lượng cồn thấp để hỗ trợ giúp ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyên rằng bạn nên sử dụng một liều lượng rượu vừa phải không nên quá lạm dụng sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ hoặc bệnh lý lớn.
Chống ung thư
Theo một số nghiên cứu cho biết, việc sử dụng rượu vang đỏ có tác dụng đẩy nhanh quá trình chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và các vấn đề liên quan đến hệ tim mạch. Loại vang này được làm từ quả nho có chất dinh dưỡng lớn cũng như chứa nhiều khoáng chất có lợi, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến ung thư.
Không ảnh hưởng cân nặng
Vang đỏ được xem là một loại thức uống có cồn hỗ trợ làm giảm bụng mỡ ở người béo phì. Đối với phụ nữ, mỗi ngày sử dụng một ly rượu sẽ có tác dụng đánh tan mỡ thừa, hỗ trợ giảm lượng calo và chất béo trong cơ thể.
Rượu vang đỏ hỗ trợ làm giảm căng thẳng
Trong vang đỏ có chứa nhiều thành phần, hợp chất sửa chữa ADN có thêm nhiều thành phần của resveratrol, giúp ngăn chặn căng thẳng, lo âu ở não bộ. Bạn nên sử dụng rượu vang trong bữa ăn buổi tối để giảm thiểu tình trạng căng thẳng cũng như hỗ trợ người dùng thư thái đầu óc hơn.
Cải thiện giấc ngủ
Thành phần của rượu vang đỏ có chứa nhiều hàm lượng melatonin làm tránh tình trạng mất ngủ hoặc rối loạn liên quan đến giấc ngủ. Bạn có thể sử dụng một ly rượu đỏ trong bữa cơm để tăng khả năng hỗ trợ hệ thần kinh và dễ ngủ hơn.
Làm chậm lão hóa
Dù không phải là thần dược nhưng trong thức uống rượu vang đỏ này có nhiều chất chống lão hóa, hỗ trợ làn da của bạn sáng mịn màng. Ngoài ra, một số thành phần của rượu vang sẽ làm chậm quá trình oxy hóa cũng như lão hóa của các tế bào. Thêm vào đó, sử dụng đúng liều lượng rượu sẽ hỗ trợ bạn bảo vệ làn da, chống sự xâm nhập của tia tử ngoại.
Giảm tác hại thuốc lá
Việc hút thuốc lá gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể, khiến người hút mắc nhiều bệnh liên quan đến phổi tim mạch. Những thành phần trong rượu vang đỏ nếu được sử dụng hợp lý sẽ giúp giảm viêm, ngăn ngừa biến chứng liên quan đến phổi.
Đặc điểm mùi hương trong rượu vang đỏ đến từ đâu?
Hương vị rượu vang đỏ cực kỳ tuyệt vời, nó bắt nguồn từ các hợp chất trong quá trình lên men. Khi thưởng thức rượu vang, mùi hương tự nhiên sẽ bay nhẹ trong không khí làm kích thích khứu giác của người sử dụng.
Một số thành phần trong hương trái cây, mùi thơm của hoa hồng cũng giúp làm tăng tăng độ hấp dẫn cho rượu vang. Tùy thuộc vào các loại trái cây như nho đen, nho trắng, nho xanh mà hương vị của rượu sẽ có nhiều nét khác biệt.
Các loại rượu vang đỏ được chế biến từ các trái cây màu đen sẽ đậm vị và có mùi hương nồng nàn khi sử dụng. Trong quá trình thưởng rượu, bạn nên lắc nhẹ ly để mùi hương lan tỏa và kích thích các giác quan tốt hơn.
Giải đáp thắc mắc cho người mới làm quen rượu vang
Hiện nay đối với một số người mới bắt đầu tập uống rượu vang đỏ thì thường có nhiều thắc mắc liên quan đến thức uống này. Một số câu hỏi cụ thể sẽ được giải đáp ngay sau đây:
Rượu vang khi sử dụng có tốt cho sức khoẻ không?
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho rằng, rượu vang đỏ có một tác dụng cực kỳ to lớn trong việc tăng sức đề kháng cho người dùng, giảm thiểu các vấn đề liên quan đến bệnh tim mạch, tiêu hóa, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, trầm cảm… Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao thì bạn cần sử dụng với liều lượng vừa phải, không quá lạm dụng vào thức uống này.
Vang trắng hay vang đỏ tốt và hấp dẫn hơn?
Có nhiều người thường thắc mắc liệu vang trắng hay vang đỏ mang lại hiệu quả cao hơn khi sử dụng? Theo nhiều nhà khoa học cho biết, cả hai loại rượu này đều có chứa chỉ số calo khá cao và cung cấp các khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể để phát triển. Tuy nhiên, các thành phần dinh dưỡng chứa trong vang đỏ nổi trội hơn so với vang trắng nên rất được ưa chuộng.
Bệnh gút có uống được vang không?
Trong rượu vang đỏ có chứa nhiều axit uric có tác dụng rất tốt giúp giảm thiểu nguy cơ liên quan đến bệnh gút. Ngoài ra, khi sử dụng vang đỏ, thức ăn sẽ được tiêu hóa nhanh chóng hơn và giảm thiểu tình trạng liên quan đến bệnh béo phì, thừa chất.
Văn hóa rượu vang đỏ
Có thể nói, thưởng rượu cũng là một nghệ thuật mà bạn cần phải tiếp nhận để tạo được ấn tượng mạnh mẽ với mọi người xung quanh. Đối với các quốc gia ở châu Âu việc thưởng thức rượu sẽ tạo nên vẻ sang trọng, quý phái cho người sử dụng.
Bắt đầu sử dụng bạn nên cách bỏ nút chai, lau sạch miệng bằng khăn khô và khui chai theo chiều kim đồng hồ. Bạn sử dụng tay nhấn nút chai nhẹ nhàng và bắt đầu thưởng thức rượu. Bạn có thể rót rượu vào một bộ ly mà mình yêu thích để bắt đầu thường thức nét văn hóa độc đáo khi uống rượu.
Trong quá trình rót, bạn nên lưu ý không để rượu vang đỏ tràn ra ngoài và nắm rõ các quy tắc để rượu không bị đổ dọc theo thân chai. Trong quá trình thưởng thức, bạn có thể ngửi và lắc nhẹ để tăng hương thơm và kích thích các giác quan. Trong quá trình thưởng rượu, bạn nên nếm nhẹ nhàng để tận hưởng hương vị nồng cháy, cảm giác đậm đà của vang đỏ.
Các loại nho thường được sử dụng làm rượu vang đỏ
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều giống nho đặc biệt dùng để chế biến rượu vang và mang lại cảm giác hấp dẫn cho người sử dụng. Một số loại nho nổi bật được kể đến như sau:
Nho đỏ Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon cực kỳ nổi tiếng trên thế giới thường được dùng để chế biến rượu vang tạo hương vị cuốn hút. Cây nho này đang được trồng ở nhiều đất nước ở khu vực châu Âu và rất dễ sinh trưởng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Nho đỏ Merlot
Giống nho đỏ này được đến từ vùng đất Bordeaux của Pháp có thể sinh trưởng ở mọi điều kiện khắc nghiệt. Giống này được ví là nữ hoàng của các loại nho mang đến hương vị cực kỳ kỳ đặc trưng khi thưởng thức rượu. Sản phẩm rượu vang được sản xuất từ loại quả này thường nồng nàn, có vị chua và cảm giác gây tê đầu lưỡi.
Top rượu vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới
Hiện nay, trên thế giới đang có rất nhiều loại vang đỏ được cung cấp đến người tiêu dùng. Tuy nhiên, một số loại đặc trưng sau đây được xem là vua của rượu vang, gây kích thích cảm giác của người sử dụng:
Rượu vang đỏ Negroamaro
Đây là một loại rượu cực kỳ tuyệt vời, được sản xuất nhờ vào loại trái cây chọn lọc như: Nho đỏ, anh đào,quả mận, quả mâm xôi, mứt…Loại rượu này được hòa quyện với mùi thơm của thùng gỗ sồi và tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn khi thưởng thức. Để tăng độ tuyệt của sản phẩm này, bạn nên kết hợp sử dụng cùng các món ăn như: Thịt bò, thịt cừu, phô mai dây, ngỗng….
Vang Vindoro Negroamaro
Rượu vang đỏ này được xem là một thức uống cực kỳ tuyệt vời có tác dụng hỗ trợ tăng cường cường sức đề kháng, giảm thiểu tình trạng mất ngủ. Loại rượu này đã du nhập vào các quốc gia lớn trên thế giới với hương vị nồng nàn, tuyệt mỹ. Bạn có thể kết hợp sử dụng rượu cùng các món ăn tự nhiên như: Sườn nướng, phô mai, salad… để tăng độ hấp dẫn.
Rượu vang 62 Anniversario
Đây là một loại rượu vang đỏ có nồng độ cồn nằm trong khoảng từ 14 đến 15 độ với hương vị trái cây nồng đậm. Sản phẩm này là sự kết tinh hoàn hảo giữa các loại quả như: Quả anh đào, quả mận đen kết hợp cùng cà phê, ca cao, cam thảo…Bạn có thể thưởng thức chai rượu này cùng các loại thức ăn như thịt bò, phô mai….
Kết luận
Rượu vang đỏ được xem là một thức uống cực kỳ tuyệt vời, khiến nhiều giới sành rượu hài lòng khi sử dụng. Loại rượu này được kết tinh tuyệt vời từ những trái cây lên men đặc trưng tạo nên hương vị hấp dẫn. Nếu bạn muốn tăng độ thơm ngon, kích thích mùi hương khi thưởng thức thì nên lựa chọn kết hợp sử dụng với các món ăn từ thịt đỏ.
