Từ lâu, rượu Bailey được biết đến là loại rượu kem sữa đặc trưng của Alien. Không những thế, điều thú vị ở những khâu chế biến, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản. Để hiểu thêm về xuất xứ của loại rượu này, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Thông tin về rượu Bailey
Với nền là Whisky hảo hạng kết hợp cùng mùi vị kem sữa và chocolate, với quy trình được đảm bảo nguyên sự tự nhiên nhất. Sự khắt khe từ đầu vào nguyên liệu chất lượng, đã tạo nên được vị dịu ngọt, thanh khiết cùng mùi thơm khá nồng đặc trưng.
Có thể nói, giữa thế giới rượu tây đa dạng, rượu Bailey vẫn có thể làm hài lòng với những vị khách hàng khó tính. Cùng với nồng độ cồn tương đối thấp (17%), cũng là một sự lựa chọn phù hợp đối với những vị khách hàng nữ.
Rượu Bailey được làm từ đâu?
Rượu Bailey là loại rượu được tạo nên tự quy trình phủ cồn trên kem sữa cùng với Whisky Alien hảo hạng. Tuy nhiên lại không mang vị quá đậm như những loại rượu tây khác.
Nguồn gốc, xuất xứ
Năm 1974, David Dand người Dublin, phía Bắc Ireland vì mong muốn tạo ra một thức uống độc lạ từ quy trình bảo quản tự nhiên nên đã ngày đêm thử nghiệm và cho ra mắt đầu tiên tại Aline. Không lâu sau đó, loại rượu Bailey sữa đã được rất nhiều người yêu thích hơn.
Ở xứ sở Aline, rượu Bailey được biết đến là thương hiệu rượu sản xuất thành công nhất tại đây. Hiện nay, loại rượu đến từ nước Anh này gần như đã rất phổ biến và xuất hiện ở 150 quốc gia trên thế giới.
Nguyên liệu tạo thành
Điều đặc biệt nhất trong nguyên liệu tạo nên rượu Bailey kể đến là loại kem nguyên bản Ireland, do Tom Jago phát minh vào năm 1971. Tất cả kem sữa Bailey đều được tạo ra từ sữa tươi nguyên chất lấy từ các trang trại ở Alien, với nguồn gốc đầu vào đảm bảo tốt nhất.
Cùng với loại rượu Whisky thơm ngon nhất Ireland được chưng cất cẩn thận qua ba giai đoạn. Không thể bỏ qua vỏ vani và những hạt cacao chất lượng để tạo ra hương vị sô cô la tốt nhất. Bởi những nguyên liệu đầu vào được chọn lọc kỹ càng chỉ có ở Alien, nên rượu Bailey được sản xuất và đóng chai độc quyền chỉ ở Ailen.
Việc bảo quản kem hoàn toàn tự nhiên nhờ việc lên men từ thành phần cồn, từ đó giữ được tính thanh khiết nguyên bản nhất có thể. Vì vậy sản phẩm cam kết sử dụng được trong vòng 2 năm nếu đảm bảo để ở nhiệt độ lạnh ( từ 0 đến 25 ° C).
Rượu Bailey thường được dùng để làm gì?
Loại rượu Bailey sữa này thuộc dòng rượu ngọt, béo của kem, nồng nàn của vị rượu whisky, vì thế có thể được phục vụ sau món tráng miệng, nhằm giúp sự hấp thụ thức ăn trong bữa ăn chính. Tuy nhiên việc người ta thường sử dụng với những món ăn nhẹ, ăn kèm các món bánh ngọt như bánh hạnh nhân, bánh táo nướng…
Khi không dùng kèm trong bữa ăn, để tăng những trải nghiệm khi thưởng thức, rượu Bailey còn được kết hợp với những nguyên liệu khác, nhằm tạo ra nhiều loại thức uống phù hợp với khẩu vị của người dùng. Công dụng thông dụng nhất chính là làm nền khi pha chế thành những ly cocktail. Ngoài ra, ở một số nơi, còn được dùng rượu Bailey thành nguyên liệu làm bánh.
Những cách pha chế cocktail từ rượu Bailey
Không khó để bắt gặp những món cocktail kết hợp với rượu Bailey ở những nhà hàng hay quán bar. Nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm một ly tại nhà, sử dụng cùng món tráng miệng hoặc đơn thuần là tìm kiếm một cách dùng mới cho món rượu sữa này, hãy thử tham khảo những công thức làm đơn giản dưới đây.
Chocolatini Cocktail
- Nguyên Liệu : 75ml rượu Bailey, 25ml vodka bất kỳ, 25ml chocolate dạng lỏng,đá viên
- Cách làm : Trộn đều những nguyên liệu đã chuẩn bị kể trên, sau đó lắc đều là bạn có thể thưởng thức.
Orange bliss Cocktail
- Nguyên Liệu : 50ml rượu Bailey cùng 50ml coffee, 1 muỗng đường và 1 ít lá bạc hà được nghiền nát.
- Cách làm : Tương tự như với chocolate, lắc đều nguyên liệu cùng một ít đá bào, bạn sẽ có một ly cocktail thơm ngon.
Old fashioned cocktail
Nếu yêu thích sự cổ điển khi thưởng thức đồ uống thì đây là một sự kết hợp bạn nên thử ngay. Tùy vào sở thích mà chọn loại Whisky bạn muốn: Whisky hương vị ngọt ngào từ ngô, hay vị cay nồng của lúa mạch.
- Nguyên Liệu : 50ml rượu Bailey cùng 30ml whisky, 2-3 giọt rượu đắng cùng đá viên.
- Cách làm: Trộn đều nguyên liệu và lắc trong vòng 15-30s vừa đủ để ly cocktail được tròn vị.
Mint Julep Cocktail
Sau một ngày làm việc vất vả, thời tiết không mấy dễ chịu, với mùi vị thanh mát thức uống này sẽ là thứ đồ uống giúp bạn nạp thêm năng lượng, cũng như thư giãn hơn.
- Nguyên Liệu : 50ml rượu Bailey cùng 60ml whisky, đá bào nhỏ, một thìa đường hoặc tùy khẩu vị
- Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu, điểm thêm vài lá bạc hà tạo mùi vị thanh mát và đẹp mắt.
Manhattan cocktail
Tương tự như Old Fashioned, sự đặc trưng của Whisky sẽ quyết định tới mùi vị của món cocktail mà bạn pha chế. Tuy nhiên loại đồ uống này đem nét khác biệt hơn bởi màu sắc vàng sang trọng cùng hòa lẫn một chút mát lạnh kèm vị đắng đặc trưng của rượu.
- Nguyên Liệu : 50ml rượu Bailey cùng 60ml whisky, 30ml rượu mạnh, cùng 3-4 giọt rượu đắng.
- Cách làm : Cho vài viên đá vừa vào ly, sau đó cho những nguyên liệu đã trộn lẫn vào và lắc đều. Điểm thêm 1 chút vỏ cam để tăng thêm mùi vị.
Các loại rượu sữa Baileys hiện nay được yêu thích
Tại Việt Nam, rượu Bailey trong giới rượu tây đang khá phổ biến và dễ dàng tìm kiếm.Có rất nhiều cơ sở uy tín, giá cả tầm trung khá rẻ với một chai rượu nhập khẩu. Bạn có thể tham khảo một số loại rượu dưới đây để lựa chọn hương vị thích hợp.
Baileys Original Irish Cream
Sản phẩm rượu Bailey này được tạo ra bởi sự kết hợp của những nguyên liệu tốt nhất ở vùng Ireland . Bao gồm Whisky đặc trưng từ những nhà máy với quy trình khép kín chất lượng của Ailen cùng kem sữa tươi đậm đà. Thêm vào đó,vị chocolate kết hợp trong rượu cũng được tự tạo ra, mang hương vị nguyên bản từ những trang trại gia đình nơi đây.
Hiện nay, giá một chai rượu Bailey Original Irish thường rơi vào khoảng 400.000 VNĐ – 500.000 VNĐ. Rất vừa phải cho một món quà tặng bạn bè, gia đình, lại thích hợp cho nhiều đối tượng sử dụng.
Bailey with hint of coffee flavour
Nếu ai là tín đồ yêu thích những sản phẩm có mùi thơm của cafe, thì hẳn sẽ muốn dùng thử một lần loại đồ uống này. Khác với loại rượu Bailey truyền thống, hòa quyện thêm hương vị đặc trưng của cafe xay đậm đặc, đó là điểm thu hút các vị khách lựa chọn món đồ uống thú vị này. Để sở hữu một chai Original Irish thường bạn sẽ phải bỏ ra 440.000 VNĐ – 550.000 VNĐ.
Rượu Baileys orange truffle
Một sự kết hợp khác khá thú vị, chính là điều khi người ta nhắc đến loại rượu Bailey này. bởi sự thanh mát tan dần khi uống vào của cam, cùng hương vị dịu ngọt vốn có của rượu sữa Bailey.
Đây quả là một sự lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa tiệc buổi tối của gia đình bạn. Nếu không muốn uống nguyên bản, bạn cũng có thể pha chế rượu Bailey thành những loại cocktail đặc biệt khác. Ở Việt Nam hiện nay, tầm khoảng trên 500.000 VNĐ để mua được món đồ uống này.
Các cách thưởng thức rượu sữa Bailey
Rượu Bailey của Alien được xếp thứ 6 trong những loại rượu được ưa chuộng nhất thế giới hiện nay. Với mùi vị dễ uống, nồng độ cồn không quá cao, rượu Bailey rất thích hợp trong những tiệc vui của gia đình, hãy cùng điểm qua một vài cách thưởng thức loại rượu này nhé.
Cách thưởng thức nguyên bản
Đầu tiên, nếu không muốn kết hợp bạn bạn hoàn toàn có thể lựa chọn uống ở dạng tinh khiết với nhiệt độ phòng. Hoặc thử cách uống khác với rượu Bailey ướp lạnh bằng cách thêm vài viên đá vào ly, và lưu ý rằng nên chọn viên đá to để tránh việc tan quá nhanh trong lúc bạn thưởng thức.
Ngoài ra, thêm một cách để dùng Bailey với vị mát lạnh hơn, chính là kết hợp với đá xay. Bạn chỉ cần cho tất cả vào một chiếc máy xay, có thể cho thêm một chút nước tùy thích, là đã có một thức uống đơn giản mà giải nhiệt tức thì.
Pha trộn rượu Bailey với những món đồ uống khác
Một sự lựa chọn không tồi khi kết hợp giữa vị béo của kem sữa trong rượu Bailey với những hương vị trung tính như gin hay vodka. Cách pha chế này nhằm giảm độ ngọt ban đầu của rượu sữa Bailey, thích hợp với những vị khách muốn thêm vị đậm của rượu.
Pha loãng với những đồ uống nguyên chất khác
Ở một vài nơi, rượu Bailey còn được pha với soda, nước ép và nước khoáng tinh khiết, việc này sẽ khiến kem sữa đóng cục lại. Có thể thêm vài loại trái cây tùy thích như dâu tây, chuối,… sẽ giúp hương vị thơm ngon cho đồ uống
Kết hợp rượu Bailey để tạo ra những loại cocktail khác nhau
Cocktail chính là sự kết hợp khá hay ho và phổ biến nhất đối với loại rượu sữa này. Hương vị chính của cocktail sẽ bị ảnh hưởng từ nguyên liệu bạn lựa chọn để kết hợp với rượu Bailey. Vì vậy, hãy đảm bảo bạn chọn một loại nguyên liệu phù hợp, để có một ly cocktail vừa ý nhé.
Có rất nhiều lựa chọn để tạo ra hương vị cocktail thú vị. Bạn có thể thử với coffee để có một vị cổ điển, thêm một chút rượu đắng hay whisky, vodka để tăng thêm nồng độ cồn. Nếu thích sự dịu nhẹ, nhằm mục đích giải khát, thì mật ong, bạc hà hay cam, . . . cũng là sự kết hợp hoàn hảo.
Nguyên liệu rượu Bailey dùng làm bánh
Ngoài việc tạo ra những món đồ uống thơm ngon, mùi thơm nồng cùng sự béo của kem sữa, nét đặc trưng từ whisky, loại rượu Bailey còn có một công dụng mà ít người biết đến, chính là nguyên liệu làm bánh.
Cùng với sự kết hợp các nguyên liệu thuần túy thông thường như đường, sữa, bơ, hạnh nhân, . . . việc kết hợp thêm loại rượu này, sẽ tạo ra một mùi vị rất thơm ngon lạ miệng. Bạn có thể thử để tạo ra những chiếc bánh chocolate, bánh táo nướng. . .
Kết Luận
Rượu Bailey là một đồ uống đang được cả thế giới ưa chuộng, bởi sự dịu mát trong hương vị cùng nồng độ cồn thích hợp cho nhiều đối tượng. Sự kết hợp của kem sữa tươi lạnh đặc trưng ở xứ sở Aline, cùng những giọt rượu Whisky chưng cất tỉ mỉ, hòa quyện cùng một chút hương vị kết hợp từ vani và cacao. Hy vọng thông tin bài viết đem lại giúp bạn lựa chọn những món quà biếu tặng hoặc thưởng thức trong gia đình trong các dịp lễ trong năm.
