Mùa hè nắng nóng thế này được uống một ly bia mát lạnh hoặc sinh tố trái cây thì còn gì bằng. Thế nhưng, bạn sẽ được thưởng thức cùng một lúc 2 loại nước này chỉ với công thức đơn giản được chia sẻ sau đây. Cùng mình vào bếp học ngay món thức uống bia trái cây úp ngược nhé!
Thông tin về món bia trái cây úp ngược
Sài Gòn được mệnh danh là thành phố của những xu thế quả không sai, vì bất kỳ phong trào, hàng quán nào mới ra cũng đều tập trung hết ở đây. Một phần vì nhịp sống ở Sài Gòn khá nhanh và ồn ào nên người ta thường thích lui tới những hàng quán rồi làm vài ly bia cùng bạn bè tán gẫu, thư giãn sau một ngày dài làm việc.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Bia trái cây Strongbow – Thức uống được bạn trẻ yêu thích
- Uống bia trái cây Strongbow có say không? Có mập không?
- Pha chế bia trái cây với 5 công thức cho hương vị tuyệt hảo
Những ngày qua, cộng đồng giới trẻ đang săn lùng một loại thức uống với tên gọi khá độc đáo, đó là bia úp ngược, một loại cocktail được pha chế từ nước trái cây, syrup, các loại rượu pha chế và được trang trí lạ mắt bởi một chai bia trái cây úp ngược vào bên trong.
Hương vị của loại đồ uống phong trào này được nhiều bạn trẻ đánh giá là mới lạ, có vị ngọt của trái cây pha lẫn với một chút đắng nhẹ của rượu. Tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau, kết hợp với bầu không khí dễ chịu của Sài Gòn về đêm tạo cho người dùng cảm giác thư thái, thoải mái khi thưởng thức.
Để bắt kịp xu hướng của thời đại, hãy cùng mình bổ sung ngay những công thức pha chế bia úp ngược dưới đây để thực đơn của quán đa dạng và độc đáo hơn nhé.
Nguyên liệu làm Bia trái cây úp ngược
- Bia 330 ml (1 chai)
- Dâu tây 4 quả
- Chanh 2 quả
- Siro dâu 2 muỗng cà phê
- Bạc hà 1 nhánh
- Đá viên 200 gr
Cách chế biến Bia trái cây úp ngược
Sơ chế và xay hỗn hợp dâu tây
Đầu tiên, cắt bỏ cuống dâu tây và rửa sạch, chia dâu làm 2 phần.
Kế tiếp, cắt nhỏ 2 quả dây tây vào máy xay sinh tố. Sau đó, cho vào thêm 2 muỗng cà phê siro dâu, 200gr đá viên, nước cốt của 1 quả chanh. Đậy nắp kín và xay hỗn hợp dâu đến khi nhuyễn mịn.
Đối với 2 quả dâu tây còn lại thì bạn cắt lát mỏng.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Rửa sạch lá bạc hà và để ráo nước. Tiếp theo, 1 quả chanh còn lại thì cắt thành nhiều lát mỏng.
Làm bia trái cây úp ngược
Cho phần dâu xay ra ly, cho vào thêm 1 vài viên đá, dây tây và chanh cắt lát.
Kế đến, bạn gắn kẹp giữ bia lên trên miệng ly, úp ngược chai bia vào rồi trang trí thêm 1 nhánh lá bạc hà là hoàn tất.
Mách nhỏ:
Khi khui bia, bạn nên để yên chai bia khoảng 1 – 2 phút để khi úp ngược bia không bị trào bọt ra ngoài.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bia đã ướp lạnh sẵn để thức uống ngon hơn!
Thành phẩm
Khi dùng, bạn chỉ cần cắm ống hút vào ly, khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp hòa quyện với nhau là được.
Bia trái cây úp ngược mát lạnh, có vị chua chua, ngọt ngọt từ sinh tố dâu quyện cùng vị bia đắng nhẹ, cay cay tạo nên 1 mùi vị vô cùng hấp dẫn.
Công thức khác để bạn tham khảo
Bia úp ngược Coronarita
Nguyên liệu làm bia úp ngược Coronarita
- 1 chai bia Corona
- 30ml Smoothie Citron Beobe
- 20ml nước cốt chanh dây
- 1 miếng cam cắt mỏng
- 1 nhánh lá rosemary
- 10ml đường
- 300g đá
- Kẹp cố định bia
Cách thực hiện
Có thể bạn quan tâm:
- Bia tươi – Thức uống dành cho người sành thưởng thức
- Bia đen là gì? Các loại bia đen nổi tiếng trên thị trường
Bước 1: Trước tiên, bạn cho Smoothie Citron vào trong ly rồi đổ đá đầy ly.
Bước 2: Tiếp đến, cho vào khoảng 50ml bia và khuấy đều hỗn hợp lên. Trang trí ly bia bằng cam lát, lá rosemary và đổ phần nước chanh dây đã chuẩn bị vào để dậy mùi hương.
Bước 3: Cuối cùng, bạn dùng kẹp để cố định chai bia vào thành ly, úp ngược chai trên kẹp và chỉnh lại cho ngay thẳng là hoàn thành.
Bia úp ngược Blue Night
Nguyên liệu làm bia trái cây úp ngược Blue Night
- 1 chai Strongbow mật ong
- 30ml Smoothie việt quất beobe
- 20ml mật ong
- 10ml nước cốt chanh
- 2 lá chanh
- 300g đá
Cách thực hiện
Bước 1: Cũng như trên, bạn cho Smoothie vào trong ly trước. Sau đó, đổ đá vào đầy ly cùng với 50ml bia rồi khuấy đều hỗn hợp lên.
Bước 2: Cho chanh, mật ong và lá chanh vào để trang trí kèm dậy mùi hương của món đồ uống.
Bước 3: Cuối cùng, dùng kẹp để cố định chai bia úp ngược trên thành ly, chỉnh lại để giữ vững chai.
Trên đây là một số công thức giúp bạn hoàn thành món bia trái cây úp ngược siêu hot. Chúc bạn thành công với những công thức trên nhé.
