Bia trái cây dạo gần đây nổi lên như một cơn sốt, thay thế cho những hãng bia lúa mạch đã thống trị trên thị trường bao nhiêu lâu nay. Loại bia ngọt ngào này tưởng chừng rất nhẹ nhưng vẫn khiến người ta lâng lâng, cháy hết mình trong bữa tiệc là điều chắc chắn nếu bạn uống đủ mức cần thiết.
Nguồn gốc xuất xứ của các thể loại bia trái cây
Được biết, bia trái cây có nguồn gốc xuất xứ từ nước Bỉ, cội nguồn sinh ra thức uống thơm ngon này là một quốc gia chuyên về những loại đồ uống có cồn. Bia và rượu mà Bỉ sản xuất ra có chất lượng vượt trội, nhờ việc đi trước về mặt công nghệ cũng như sở hữu những nhân tài trong lĩnh vực đồ uống mà Bỉ cho ra loại bia này.
Ban đầu, bia trái cây chỉ phổ biến trong nội thành nước Bỉ, tuy nhiên với sự hưởng ứng cuồng nhiệt của các vị khách du lịch mà loại bia này đã được xuất khẩu sang các nước láng giềng. Những thực khách khó tính nhất cũng phải chịu thua trước sự ngọt ngào của bia chiết xuất trái cây – hương vị khó có thể nhầm lẫn.
Với lý do người Bỉ đã quá quen thuộc với hương vị lúa mạch truyền thống uống mỗi ngày, nhu cầu có một thứ gì đó mới mẻ nảy ra, từ đó người ta nghĩ đến việc tăng thêm hương liệu, phong phú các chủng loại bia. Từ đó, bia làm từ trái cây ra đời theo cách mà người ta không ngờ đến.
Thật ra bia chiết xuất trái cây không hề dùng phẩm màu và những chất tạo hương, điều này đúng với những thương hiệu chuyên sản xuất bia chiết xuất từ trái cây. Việc lên men bia với nhiệt độ cao đã khiến cho hỗn hợp bia tự sản sinh ra những hoạt chất este thơm có sẵn hương vị trái cây như nguyên liệu đầu vào.
Tất tần tật những hương vị đậm đà trong bia trái cây
Bia chiết xuất trái cây với từng hương vị khác nhau sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc khác nhau, đặc biệt với những người có niềm đam mê với trái cây thì nên thử hết các hương vị có trong bia. Cùng tìm hiểu một số loại trái cây đặc trưng được dùng để chế tạo ra một chai bia thơm ngon, không thể chối từ nhé!
Khám phá hương táo nguyên bản đặc trưng của phương Tây
Táo được xem là một nguyên liệu phổ biến góp mặt trong đa số các món ăn cũng như thức uống của người phương Tây, vì hàm lượng chất dinh dưỡng cũng như độ chua ngọt vừa phải mà người ta lựa chọn hương táo để hình thành nên món bia này. Bia trái cây chiết xuất từ táo có những đặc điểm đặc thù làm xao xuyến lòng người.
Có thể nói, đây là loại thức uống phù hợp nhất khi bạn ăn hải sản, mùi vị có một chút đắng nhẹ nhàng trong bia có thể hòa quyện cùng mùi vị tươi sống của hải sản. Chuyên gia đầu bếp hàng đầu đã chứng minh, ăn hải sản không thể thiếu bia được, sự kết hợp giữa chúng bổ trợ mùi vị cho nhau, có thể nói đó là sự hoàn hảo.
Bia chiết xuất từ dâu tây, dâu tằm có một không hai
Bạn có khi nào nghĩ rằng trên đời này có loại bia làm từ dâu hay chưa? Thực chất thì câu trả lời là có, trong quá khứ có lẽ điều này không phổ biến nhưng từ những năm 2016 2017 trở đi thì nước ta nhập khẩu bia trái cây rất nhiều. Nguyên nhân việc nhập khẩu bia hương dâu chính là vì độ tươi mới mà thức uống này mang lại.
Dâu tây và dâu tằm có một đặc điểm chung là vị chua sẽ nhiều hơn vị ngọt, nó đặc biệt thích hợp với những người ưa thích nồng độ chua vừa phải để làm tan đi độ đắng vốn có của bia. Nghe có vẻ không hợp lý nhưng thực chất đó lại là sự kết hợp hoàn hảo, chỉ với một lần thử bạn sẽ biết những thông tin tại đây là sự thật.
Thức uống chiết xuất từ quả mâm xôi – Bia trái cây kiểu mới
Gần đây, người ta liên tục nghiên cứu để tìm ra những hương vị thơm ngon giúp dân nhậu thay đổi khẩu vị. Trong đó, quả mâm xôi được đem vào thử nghiệm xem có phù hợp hay không. Như bạn đã thấy, mức độ phổ biến của bia vị mâm xôi ngày nay đã không còn xa lạ, người người bình luận rằng họ rất thích vị mới lạ này.
Bia trái cây vị mâm xôi phát huy tối đa sự tươi ngon của mình khi bạn kết hợp cùng một chút đá uống bia, nên ghi nhớ là đá uống bia chứ không phải đá bi bạn nhé! Đá bi quá nhiều khi để một thời gian dài sẽ khiến nó tan chảy, việc này làm loãng đi hương vị vốn có trong bia và nếu để lâu hơn sẽ chẳng khác nước lọc là bao.
Quy trình hoàn thành một sản phẩm bia
Trong quá khứ, ngành công nghiệp sản xuất bia của các nước chưa thật sự phát triển mạnh mẽ như thời điểm hiện tại, việc cho ra đời một chai bia hoàn hảo được thực hiện bằng phương pháp thủ công. Nhưng hiện nay, quy trình này hoàn toàn được chuyển hóa bằng máy và đảm bảo dây chuyền khép kín, bia đảm bảo chất lượng.
Bia trái cây thực chất có những bước căn bản như khi làm ra những loại bia thông thường, chế độ ủ bia cũng không có nhiều sự thay đổi ngoài việc bổ trợ thêm tinh chất trái cây. Trái cây của các nước hiện nay có rất nhiều, vậy nên đáp ứng đủ cho việc sản xuất bia thay vì để quá lâu sẽ gây hỏng và phải vứt bỏ chúng đi.
Tại quá trình lên men chính hoặc lên men phụ, người ta sẽ lựa những loại trái ổn định nhất để vắt lấy tinh chất, cho trực tiếp vào quá trình lên men. Điều này giúp thay đổi những phân tử liên kết trong bia, vị bia truyền thống sẽ dần được thay đổi bằng vị trái cây nhiều hơn, chắc chắn bạn vẫn sẽ cảm nhận được mùi vốn có của bia.
Những lưu ý để cảm nhận trọn vẹn vị của bia trái cây
Giống như bất cứ loại thức uống có cồn nào, việc cảm nhận nó đúng cách sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nét từng hương vị trong thành phần cấu tạo nên một chai bia ngon. Có một số điều cần lưu ý mà những “chuyên gia ăn nhậu” chia sẻ để giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị khó quên của những cốc bia.
Khuyến khích mọi người dùng đá khi uống bia
Bia ngon kết hợp cùng đá sẽ tạo nên những cốc bia mát lạnh, uống vào sảng khoái cả người và giúp quên đi ưu phiền trong cuộc sống. Đá ngoài công dụng làm lạnh thì còn khiến cho thức uống trở nên hài hòa hơn hơn, dễ uống khi sử dụng ngay, bạn không nên để đá nằm trong bia quá lâu sẽ làm nhạt đi vị bia vốn có.
Như bạn đã thấy, sự xuất hiện của những cốc bia trái cây bàn nhậu không thể thiếu sự góp mặt của đá. Ngoài việc làm lạnh bằng đá, bạn có thể để bia trong ngăn mát để khi cần dùng thì uống trực tiếp, bằng cách này hương vị bia sẽ đậm đà và bạn sẽ cảm nhận rõ ràng từng tầng hương vị.
Kiểm tra nồng độ cồn trên bảng thành phần của bia
Có nhiều người nói rằng bia trái cây ngọt như vậy thì làm sao có thể say được, bạn suy nghĩ như thế nào về ý kiến này? Thực chất thì điều này không chính xác tuyệt đối, điều này chỉ đúng với những loại bia có nồng độ cồn cực kỳ thấp, chỉ cần gia tăng hàm lượng này bạn sẽ ngay lập tức say khi dùng đủ lượng cần thiết.
Trên từng lon bia, chai bia đều có ghi rõ ràng nồng độ cồn để khách hàng cân nhắc, vì vậy mà bạn cần đọc những thông tin này trước khi quyết định uống. Nồng độ cồn càng cao, bạn sẽ càng nhanh say, và nếu như bạn uống từ từ nhâm nhi thì khi đã say sẽ rất lâu mới tỉnh.
Hậu quả bạn cần biết khi uống bia trái cây quá nhiều
Nếu như bạn có những công việc quan trọng cần thực hiện trong ngày hôm sau thì hãy kiểm soát lượng bia nạp vào. Bởi vì dù là bia chiết xuất từ trái cây cũng sẽ khiến bạn bị nhức đầu vào sáng ngày hôm sau khi vừa thức dậy, điều độ luôn luôn là chìa khóa tối ưu giải quyết mọi trường hợp trong cuộc sống.
Một tác dụng phụ của bia trái cây mà bạn sẽ thấy sớm hơn đó chính là việc nôn mửa, khi cơ thể bạn không thể lọc hết những chất gây hại này thì nó sẽ tiến hành đầy các chất này ra. Cách đẩy nhanh nhất là chúng sẽ được thoát ra bằng con đường miệng, nếu như sau đó bạn vẫn cố chấp uống thêm thì cơ thể của bạn sẽ thật sự cảm thấy mệt mỏi.
Mỗi ngày uống một chai bia trái cây rất tốt cho sức khỏe
Khoa học đã chứng minh, với một chai bia mỗi ngày sẽ giúp làn da được bổ sung những vi khuẩn có lợi trong quá trình lên men. Chỉ với một chai bia 300 400ml là đủ, nhiều hơn gấp 3 gấp 4 số lượng này có nghĩa bạn đang nạp chất độc vào cơ thể chữ không hề có công dụng cho sức khỏe hay làm đẹp.
Hình thành thói quen mỗi ngày một chai bia trái cây giúp cơ thể nhuận trường, hệ tiêu hóa được thúc đẩy cải thiện tốt và đi vệ sinh dễ dàng hơn. Công dụng tuyệt vời của bia chỉ thực sự phát huy tác dụng khi bạn cân nhắc dung tích phù hợp nạp vào cơ thể, nhiều quá sẽ phản tác dụng.
Kinh nghiệm lựa chọn vị bia chiết xuất trái cây phù hợp
Đối với hương vị, chỉ cần bản thân thấy thích loại trái cây nào thì hãy lựa chọn loại bia trái cây đó, cũng như nếu bạn dị ứng với loại nào thì hãy bỏ qua loại bia đó. Trong một lần nhậu bạn nên dùng một hương vị duy nhất mà thôi, thực tế chứng minh rằng uống một lúc nhiều vị dễ khiến bạn nôn mửa khi bia quá tải.
Kết luận
Cơ địa mỗi người có mức độ hấp thụ bia trái cây không giống nhau, đó là lý do có người uống 3 chai đã say nhưng có người uống 10 chai cũng vẫn tỉnh táo. Bạn là một người có cơ địa thế nào thì từ đó kiểm soát lượng bia để cuộc vui trở nên lâu dài, không nên là người say sớm nhất bàn nhậu nhé!
