Bia hơi là loại bia được nhiều người tin tưởng và sử dụng hằng ngày. Đây không chỉ là loại nước giải khát phù hợp trong những ngày nắng nóng mà còn là thức uống trong nhiều buổi tiệc vui chơi. Với chất lượng tươi ngon của mình, nó đã chinh phục nhiều người, trở thành loại bia được triệu người mê.
Giới thiệu sơ lược những thông tin về bia hơi
Bia là loại thực uống được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và có những đặc trưng rất riêng biệt. Do đó có rất nhiều loại bia đã và đang bán rất chạy trên thị trường và được nhiều người săn đón. Trong số đó có bia hơi, là một loại bia được tạo thành từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên.
Bia hơi được sản xuất cách đây một thời gian khá lâu và nhanh chóng phổ biến trên rất nhiều quốc gia. Với tính chất tươi ngon và hương vị tự nhiên của mình, loại bia này đã bỏ xa nhiều đối thủ, nhanh chóng lọt top bia được yêu thích. Cho đến hiện tại, bia này vẫn giữ được phong độ của nó trên nhiều nước.
Dù là ở đâu trên thế giới, bạn cũng sẽ nhìn thấy sự xuất hiện của loại bia này. Từ trong các đám tiệc lớn cho đến những hàng quán bia bên đường đều không thiếu. Và giá thành của bia này cũng không quá mắc, ai cũng có thể trải nghiệm uống thử nó một cách dễ dàng.
Loại bia này luôn mang đến một cảm giác quen thuộc và gần gũi khi thưởng thức. Bởi nó chính là loại bia được xuất hiện trong đời sống hằng ngày khá nhiều, nhất là người dân nước ta. Hương vị thanh mát từ những nguyên liệu tự nhiên nhất, chính là thứ đã chinh phục trái tim của bao nhiêu người uống.
Đặc điểm của bia hơi có gì khác với các loại bia còn lại
Trên thị trường có rất nhiều loại bia, mỗi loại đều mang đến những đặc trưng riêng không thể nhầm lẫn. Mặc dù đều được tạo nên từ các nguyên liệu làm bia truyền thống, nhưng sự khác biệt luôn nằm trong cách chế biến và công thức nấu bia độc lạ.
Bia hơi cũng vậy, nó vẫn mang trong mình những điểm độc lạ chỉ riêng loại bia này mới có. Đầu tiên là một số điểm khác về loại thực phẩm chính làm bia. Nếu đa phần các loại bia đều được tạo nên từ lúa mạch thì bia hơi lại mang hương vị của malt, đây chính là mạch nha – một loại cây để làm nên loại đường phổ biến.
Chính điểm đặc trưng trong thành phần của malt đã tạo nên một loại bia khác biệt hoàn toàn. Hương thơm thoang thoảng không quá nồng như bia từ lúa mạch và đã làm nhiều người say đắm.
Kết hợp thêm với cách chế biến độc đáo từ nhà sản xuất bia, mỗi nơi sẽ có phương pháp và mẹo riêng nhằm tạo nên thương hiệu cho bản thân. Trải qua quá trình nấu bia và lên men, bia sẽ được thanh trùng một cách tuyệt đối nhờ vào hơi nóng của nhiệt độ, từ đó, một loại bia độc đáo ra đời.
Quá trình sản xuất bia hơi diễn ra như thế nào?
Đã thưởng thức rất nhiều loại bia hơi khác nhau, những có khi nào bạn thắc mắc người ta sản xuất ra bia này như thế nào? Quá trình này sẽ mất thời gian bao lâu cũng như mất công sức như sao? Nhà sản xuất đã trải quá những bước gì để tạo nên một loại bia độc đáo như vậy.
Cũng giống như một số loại bia khác, loại bia này thời điểm hiện tại cũng đã được chế biến theo phương pháp công nghệ hoá. Đa số công đoạn đều sử dụng máy móc với sự điều khiển và quan sát của con người. Nhờ đó mà công đoạn làm bia hơi cũng không mất nhiều thời gian và sức lực như ngày trước.
Chọn nguyên liệu và tiến hành nấu bia
Để có thể tạo ra những giọt bia thơm ngon nhất, điều đầu tiên và quan trọng nhất chính là chọn nguyên liệu. Các nhà sản xuất và hãng bia phải đảm bảo về nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn và được kiểm định an toàn. Đa số, các hãng đều sẽ tự trồng nếu có đủ điều kiện, nguồn tự cung tự cấp vẫn là điều đảm bảo nhất.
Loại mạch nha để nấu bia phải đảm bảo sinh trưởng trong điều kiện khí hậu và môi trường thích hợp. Có như vậy mới có thể mang đến chất lượng bia hơi tốt nhất cho thị trường.
Bên cạnh đó còn có những nguyên liệu quan trọng khác như nguồn nước sạch, men nấu bia cũng như hoa bia. Khi kết hợp các nguyên liệu cùng với sự điều chỉnh của công thức tuyệt vời sẽ tạo ra loại bia ngon và phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng.
Lên men bia hơi trong thời gian quy định
Sau khi nấu các nguyên liệu lại với nhau, người ta sẽ cho vào thùng để ủ bia. Quá trình này sẽ sử dụng những loại men bia đặc trưng của hãng bia, tạo nên các hương vị bia thơm ngon. Loại bia này thường có thời gian lên men trong khoảng từ 7 đến 10 ngày là thành phẩm.
Trong quá trình đó, bạn không được tác động đến bia, phải cho bia tự động lên men. Tránh để các không khí bên ngoài hoặc các tạp chất vây vào, nếu không sẽ làm hỏng quá trình lên men, bia hơi không thể được tạo thành.
Đóng gói và phân phối bia hơi một cách an toàn
Bia hơi cũng giống như bia tươi, cần phải chú ý thật kỹ trong quá trình đóng gói và vận chuyển cũng như bảo quản. Để giữ được độ tinh khiết và mùi vị của bia, người ta thường chứa bia trong các thùng gỗ lớn cũng như các keg để bia chuyên dụng.
Bia hơi sau khi được cho vào thùng sẽ được vận chuyển đến các cửa hàng và siêu thị để bán ra thị trường. Loại bia này thật sự bán rất chạy, ai uống rồi cũng tấm tắc khen ngợi hết lời.
Những điểm cần lưu ý khi uống bia hơi là gì?
Bia là một trong những loại đồ uống có chứa cồn, nếu uống quá nhiều hoặc uống sai cách sẽ rất dễ gây hại cho cơ thể. Ngoài nắm được những công dụng của bia ra, bạn nên biết thêm những mẹo nhỏ khi uống bia. Điều này sẽ giúp cho bạn rất nhiều trong việc bảo vệ sức khoẻ trước rượu bia.
Phải ăn lót bụng trước khi uống bia hơi
Rất nhiều cao thủ nhậu thường tin rằng không ăn, để bụng trống sẽ uống được nhiều bia hơn. Tuy nhiên sự thật lại hoàn toàn ngược lại, bạn không nên uống bia trong lúc bụng đói, điều này sẽ dẫn đến dễ bị cào ruột. Bởi trong bia có thành phần axit, nếu không có các chất dinh dưỡng sẵn có để hoà tan, sẽ dễ gây hại cho bạn.
Không nên uống quá nhiều bia trong thời gian ngắn
Khi uống bia hơi, bạn cũng không nên uống quá nhiều, trung bình một người uống khoảng 3-4 lon bia là hợp lý nhất. Nếu uống nhiều sẽ gây ra tình trạng say cồn và gặp phải rất nhiều triệu chứng khó chịu như nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, buồn ngủ,… Đặc biệt, càng uống nhanh thì sẽ càng dễ say hơn rất nhiều lần.
Tránh xa những món đại kỵ với thành phần của bia
Trong bia có rất nhiều thành phần như mạch nha, men, cồn hay một số chất điều vị, bão hòa. Và khi uống bia, bạn không nên vừa uống, vừa ăn những món có thành phần chất đối với nhau. Việc này rất dễ gây ngộ độc thực phẩm, mang đến hậu quả cực kỳ nghiêm trọng.
Một trong những món bạn nên tránh xa nhất đó chính là sầu riêng khi uống bia hơi. Bởi vì lượng đường trong sầu riêng rất cao, ăn vào có thể làm bạn bị nhiệt, khi bia vào cơ thể cũng sẽ dễ bị nhiệt. Làm bạn càng cảm thấy nóng trong người, khó thở nhất là đối với những người bị tiểu đường.
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn những món chứa quá nhiều chất béo như các sản phẩm từ sữa, bơ, dầu. Chất béo có hàm lượng cholesterol cao sẽ rất dễ gây nên tình trạng khó tiêu, tăng huyết áp cao,…
Hướng dẫn uống bia hơi ngon từ người trong nghề
Bia hơi không giống với các loại bia khác, bạn cần phải biết cách uống đúng chuẩn mới có thể thưởng thức ra được hương vị của bia. Bạn không thể tùy tiện uống bia mà nên tìm hiểu về cách uống, thời điểm uống, để không chỉ thưởng thức được ngon hơn mà còn phát huy được công dụng của loại bia này.
Lựa chọn uống loại bia hơi mới sản xuất
Bia hơi rất khó bảo quản cũng như khi để lâu sẽ dễ mất đi mùi vị thơm ngon của nó. Do đó mà bạn cần phải uống loại bia càng tươi càng tốt, không nên uống bia để lâu hoặc thậm chí là sắp hết hạn. Uống bia mới sẽ giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn nhất vị của bia cũng như tránh được những ảnh hưởng của bia cũ.
Ướp lạnh bia trước khi thưởng thức để tăng thêm độ ngon
Đa số ai cũng bia cũng sẽ uống lạnh và thực chất khi uống lạnh sẽ nếm được mùi của mạch nha nồng nàn hơn rất nhiều. Hơn nữa, cảm giác khi được uống bia hơi ướp lạnh thật sự làm cho bạn rất thích thú.
Một trong những cáp ướp bia nhanh lạnh đó chính là dung nước đá cho thêm một ít muối, sau đó cho bia vào ướp khoảng 30 phút đã có ngay những lon bia ngon nhất. Bạn không nên uống bia với nước đá, vì như vậy sẽ làm loãng bia, không còn cảm nhận được hương vị nữa.
Uống bia hơi kèm những món ăn nhẹ chất lượng
Để có thể thưởng thức bia tốt nhất, bạn không nên ăn quá nhiều hoặc ăn những món ăn có mùi vị quá nồng, quá cay, quá chua. Điều này sẽ làm mất đi vị giác của bạn khi uống bia và không thể thưởng thức được độ ngon của một ly bia vốn có.
Chính vì thế, khi uống bia hơi, bạn nên có một vài món ăn kèm để lúc uống bia không bị đau bao tử. Có thể là những món hải sản hấp hay lạc luộc, lạc rang quen thuộc thường thấy trên bàn nhậu.
Kết Luận
Bia hơi luôn mang đến cảm giác mát lạnh và thơm ngon cho người uống. Bằng sự thanh dịu của mình, loại bia này luôn nằm trong bảng xếp hạng bia ngon nhất thế giới. Nếu có cơ hội, bạn có thể tìm mua và thưởng thức loại bia này để cảm nhận được sự đặc biệt có một không hai từ hương vị bia.
