Nổi bật với màu đen huyền bí tựa màu cánh gián, bia khá tối màu cũng thể hiện tính chất thơm ngon ấn tượng của nó. Với bia đen Đức Alteburger, bạn không thể nào quên được hương vị mạch nha thơm ngon ngọt khi bắt dầu trải nghiệm. Rồi từ từ đến hương vị hoppy ở giữa khá thơm khá đặc trưng. Và cuối cùng là kết thúc với chút khô cay hòa chút đắng, để làm mới vị giác. Ai thưởng thức Altenburger cũng phải một lần gật gù tấm tắc khen ngợi mùi vị độc đáo và khá đặc trưng của dòng bia này. Hãy cùng mình tìm hiểu chi tiết nhé.
Lịch sử nhà máy bia Altenburger
Nhà máy bia đen Đức Alteburger ra đời vào năm 1871. Sản lượng ban đầu ủa nhà máy là 50,000 thùng / năm. Alteburger là một trong những nhà máy sản xuất bia cổ nhất của vùng Altenburg còn tồn tại cho đến ngày nay.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Bia đen Đức Alteburger – Loại bia với hương vị rất đặc biệt
- Thương hiệu bia đen được nhiều nước yêu thích trên thế giới
- Tác dụng của bia đen đến với sức khỏe của người sử dụng
Lịch sử của nơi sản xuất bia đen Đức Alteburger
Nếu năm 1914, với sản lượng 100.000 hecto lít, hãng đã trở thành nhà sản xuất bia lớn nhất của vùng Thuringia. Sau đó chỉ giảm xuống còn 10.000 hectolit vào năm 1991.
Từ 1992-2016: công cuộc hiện đại hoá diễn ra từ từ dưới sự dẫn dắt của Leikeim. Tuy nhiên di sản về phong cách bia và truyền thống sản xuất bia của Altenburger vẫn được giữ nguyên không đổi.
Ngày này, Altenburger đã trở lại là một hãng bia quan trọng nhất trong vùng với công việc cho hàng trăm nhân viên và sản phẩm bán khắp cả nước cũng như xuất khẩu ra rất nhiều nơi trên thế giới. Các loại bia của nhà máy bia hiện là một trong những loại bia ngon nhất ở Đức và thế giới. Tại Lễ trao giải Bia Thế giới 2019, bia nhẹ của nhà máy bia Altenburger được vinh danh là bia ngon nhất trong hạng mục bia nhẹ / bia Munich.
Đặc điểm của bia đen Đức Alteburger Schwarzes
Bia Altenburger Schwarzes là loại bia đen đặc trưng của Đức. Bia được nhập khẩu đến nhiều đất nước và chinh phục mọi vị khách khắt khe về vị giá nhất. Bia Altenburger Schwarzes 4.9% lon 500ml vị bia thơm ngon.
Làm bia ngon đã là một truyền thống ở Altenburg, Đức trong nhiều thế kỷ. Bia Altenburger là một loại bia xuất sắc của Đức. Được sản xuất bởi một nhà máy nhỏ quy mô gia đình, không theo đuổi số lượng mà tập trung vào chất lượng sản phẩm để tạo ra những loại bia thơm ngon nhất mang phong cách đặc trưng của quê hương.
Bia đạt nhiều giải thưởng và say đắm biết bao thực khách. Bia đạt giải Đồng tại World Beer Awards 2019 và Giải Bạc tại Giải thưởng Bia Thủ công Meininger 2017. Alteburger Schwarzes có chất lượng bia được đánh giá là xứng đáng để bạn nên thử một lần.
Nguyên liệu làm bia đen Đức Alteburger Schwarzes
Mạch nha: mạch nha rang chọn lọc đã mang lại cho bia một màu đậm.
Hoa bia: bia được làm từ hoa bia Elbe-Saale tinh tế. Hoa bia bổ sung hương vị và mùi thơm cho bia, tạo vị đắng sắc nét, giúp ổn định, tăng khả năng giữ bọt và độ bền của bia thành phẩm nhờ tính kháng khuẩn cao.
Nước: thành phần chính của bia là nước (chiếm từ 80 – 90%). Nguồn nước và các tính chất của nó có ảnh hưởng rất quan trọng tới các đặc trưng của bia. Altenburger Schwarzes làm từ nguồn nước tinh khiết làm bia ngon hơn.
Màu sắc, hương vị Bia đen Đức Alteburger
Có thể bạn quan tâm:
- Bia không cồn và những thông tin thú vị xoay quanh
- Bia hơi là gì? Quá trình sản xuất và những điều cần lưu ý
Màu sắc: Alteburger Schwarzes nổi bật với màu đen huyền bí tựa màu cánh gián. Bia có bọt dày màu kem. Bia khá tối màu cũng thể hiện tính chất thơm ngon ấn tượng của nó.
Hương vị: Ngay khi mở nắp lon bạn sẽ bại ấn tượng bởi mùi thơm của nó. Khi nhấp một ngụm bia, bạn không thể nào quên được hương vị mạch nha thơm ngon ngọt. Tiếp đến hương vị hoa bia Hoppy ở giữa khá thơm khá đặc trưng. Hậu vị kết thúc với chút khô cay hòa chút đắng, để làm mới vị giác. Ai thưởng thức Altenburger cũng phải một lần gật gù tấm tắc khen ngợi mùi vị độc đáo và khá đặc trưng của dòng bia này.
Thưởng thức bia Altenburger Schwarzes như thế nào?
Để có thể thưởng thức trọn vị nhất, gia tăng thêm sự sảng khoái giải khát. Bạn nên ướp lạnh bia đen Đức Alteburger trước khi uống ở mức lạnh vừa phải. Giúp tăng thêm vị giác, tăng trải nghiệm, hương vị như tròn đầy và hấp dẫn hơn. Vị bia đậm đà, mới mẻ, lưu lại nơi vòm miệng của người thưởng thức.
Bia Altenburger là thức uống lý tưởng kết hợp với các món ăn đậm đà. Dù là phong cách bữa ăn theo Châu Âu hay chuẩn vị Việt, hương vị bia đen nhập khẩu từ Đức này vẫn sẽ làm bạn vô cùng hài lòng. Quy cách đóng lon 500ml, tiện lợi khi mang theo đi du lịch, dã ngoại. Những ngày hè oi bức bạn cầm trên tay một ly bia đen Đức giải khát, vừa mang tính trải nghiệm – các loại bia đem đến cho người uống hương vị cực kỳ độc đáo.
Bia đen nên uống ở mức 14 – 15 độ C.
Trên đây là những thông tin về bia đen Đức Alteburge, hy vọng với những thông tin trên sẽ mang lại nhiều điều thú vị về bia cho bạn nhé.
