Bia Chimay được biết đến như một loại thức uống phổ biến và có mặt khắp nơi trên đất nước Bỉ. Được sản xuất từ thế kỷ 19, trải qua nhiều thăng trầm thương hiệu đã có những bước tiến rực rỡ như ngày hôm nay. Trở thành một trong những “gương mặt đại diện” không thể thiếu trong các buổi tụ họp.
Vài nét về bia Chimay khét tiếng toàn cầu
Bia Chimay là một thức uống được làm từ lúa mạch, hoa bia với các công đoạn lên men tỉ mỉ dưới sự điều chế của các bậc thầy điệu nghệ. Thông qua nhiều bước sơ chế, người ta sẽ lựa chọn các công thức cũng như liều lượng thích hợp để cho ra một ly bia hấp dẫn.
Cùng là bia nhưng Chimay không hề giống với bất kỳ một loại bia nào khác trên toàn thế giới. Có lẽ không thể tìm được hương vị này ở nơi nào khác bởi sự khác biệt, độc đáo trong từng hương vị của nó. Bia Chimay được rất nhiều chuyên gia bia rượu đánh giá cao và dành sự ưu ái đặc biệt.
Mặc dù khi vừa ra đời sản phẩm này không có nhiều sự yêu thích nhưng sau một thời gian thì họ đã chinh phục được vị giác của khách hàng. Nâng cao thương hiệu và tiến tới nhiều thị trường khác trên thế giới. Hiện nay, đây được xem là loại bia nhập khẩu phổ biến và được ưa chuộng nhất tại Việt Nam.
Với nguồn gốc xuất xứ lâu đời, bia Chimay được ví như đàn anh lớn mạnh và có sức ảnh hưởng lớn đối với ngành công nghiệp bia toàn cầu. Là một đối thủ đáng gờm của nhiều thương hiệu bia công nghiệp trên thế giới, Chimay đang đang chiếm giữ vị trí khá cao trong lòng những fan hâm mộ của bia.
Nguồn gốc đặc biệt của bia Chimay
Có lẽ ai cũng biết đến sản phẩm bia Chimay là một trong những kiệt tác để đời của nước Bỉ. Đây được biết đến như thiên đường của những loại bia với đa dạng mẫu mã, hình thức và mùi hương. Hầu hết các hãng bia tại đất nước này đều nổi tiếng toàn cầu với các hương vị đặc trưng riêng của nó.
Một thông tin thú vị về bia Chimay nữa đó chính là nó còn có tên gọi khác là bia Tu Sĩ hay bia của các thầy tu. Bởi lẽ nguyên nhân gắn liền với câu chuyện lịch sử hình thành nên sản phẩm bia khác biệt này.
Bia Chimay được sản xuất và quản lý tại tu viện Scourmont với mục đích kiếm thêm thu nhập và duy trì hoạt động của tổ chức. Các nguồn tiền có được đều được dùng để phát triển, xây dựng thêm cho tu viện nên giá thành của các loại bia không hề cao.
Dù chỉ sản xuất với mục đích duy trì kinh phí nhưng Chimay lại nhận được nhiều sự quan tâm. Ban đầu người ta chỉ mua để ủng hộ các vị tu sĩ nhưng sau một thời gian sử dụng họ nhận thấy hương vị ngày càng có sự cải thiện. Dần dần mà các chai bia này được lan truyền rộng rãi và được hỗ trợ để mở rộng dây chuyền sản xuất.
Giới thiệu các dòng bia Chimay ngon nhất
Sau nhiều năm hoạt động, học hỏi và rút kinh nghiệm, hãng bia Chimay được chính thức đi vào thị trường thế giới. Các nhà máy bia được quốc gia tài trợ xây dựng cũng như phát triển rộng rãi, đưa hãng bia đến với nhiều nơi hơn nữa. Nhờ đó mà ngành công nghiệp bia của Bỉ cũng được vực dậy từ thời điểm đó.
Sau khi được cải tiến về cơ sở vật chất, hãng bia Chimay cũng cần có những sự thay đổi để phù hợp với thị hiếu khách hàng. Họ bắt tay vào nghiên cứu và sản xuất ra nhiều dòng bia với mùi vị khác nhau để tăng thêm lựa chọn cho người tiêu dùng. Hiện nay, có 3 dòng bia nổi tiếng và bán chạy nhất là bia xanh, bia đỏ và bia trắng.
Bia Chimay xanh với hương vị nồng nàn khó cưỡng
Bia Chimay xanh là dòng bia rất được cánh đàn ông ưa chuộng bởi nồng độ cồn của nó khá cao, nằm ở mức 9% cho mỗi chai. Người ta phân biệt các dòng Chimay dựa vào màu sắc bao bì cũng như cảm giác mà nó mang đến cho người thưởng thức.
Chimay xanh tuy có nồng độ cồn khá cao nhưng lại không quá khó chịu và gắt gỏng cho người mới bắt đầu uống bia. Nó mang hương vị thanh mát, tươi mới và ngạt ngào của những cánh hoa hồng xinh đẹp. Dòng bia này đem đến cảm giác ngọt ngào, béo ngậy khi có thêm sự góp mặt của các hương liệu như caramel và hoa quả.
Thưởng thức bia Chimay trắng của sự tinh khiết
Bia Chimay trắng là dòng có nồng độ thấp hơn Chimay xanh, rơi vào khoảng 8%. Loại bia này sẽ có một màu vàng sáng đặc trưng cùng với đặc điểm nhận diện nổi bật nhất chính là lớp bọt sánh mịn. Sự hòa quyện của các phân tử bia đã tạo nên một lớp bọt dày đặc, hấp dẫn trên bề mặt.
Về hương vị, Chimay trắng là sự kết hợp hài hòa của hai hương vị ngọt và đắng đan xen nhau tạo nên một cảm giác dễ chịu. Với các chiết xuất từ tự nhiên, bia trắng khiến nhiều người liên tưởng đến một loài hoa tinh khiết và nhẹ nhàng. Sản phẩm này thích hợp với những người có nội tâm sâu sắc, thích sự yên tĩnh.
Kiêu hãnh với dòng bia Chimay đỏ đặc vị
Đây là dòng bia đầu tiên và là dòng nguyên bản được sản xuất bởi chính tay các vị tu sĩ Bỉ. Với hương vị truyền thống kết hợp giữa hoa quả và vanilla đã để lại một độ ngọt vừa phải nhưng khiến người dùng phải vương vấn rất lâu.
Chiết xuất từ các loại hoa quả trong tự nhiên như quýt, cam thảo cùng với một số loại dược liệu khác đã giúp bia Chimay đỏ rất được giới trẻ yêu thích. Hậu vị của dòng bia này để lại rất lâu trên vị giác của người dùng. Đồng thời nó cũng được đặc chế từ phần trăm lúa mạch lớn nên sẽ có độ đặc sệt nhẹ.
Một số dòng bia Chimay mới nổi hiện nay
Bên cạnh các dòng best seller kể trên thì Chimay còn sản xuất ra một số dòng khác nhưng chưa được biết đến nhiều. Bởi lẽ hương vị của nó chưa có sự khác biệt quá lớn so với bia các loại bia công nghiệp trên thị trường. Tuy nhiên thì đây vẫn là sản phẩm khá phổ biến tại nội địa Bỉ.
- Bia Chimay Vàng: Có nồng độ cồn khoảng 4,8%, khá thích hợp cho những người có tửu lượng kém. Thưởng thức Chimay vàng sẽ thấy sự tinh tế, chuyển đổi trong từng nốt hương từ hơi đắng đến vị thơm của mạch nha hun khói.
- Bia Chimay grande reserve: Đây là dòng bia có độ cồn cao nhất của hãng, khoảng 10,5%. Dòng bia này khá kén người uống bởi độ cay nồng của nó và sẽ rất dễ say nếu không biết cách dùng đúng.
Đánh giá Chimay nào có mùi vị ngon nhất
Rất khó để đưa ra kết luận, đánh giá xem đâu là loại bia có mùi vị ngon nhất bởi tính đặc thù của mỗi loại. Đồng thời, mỗi người khi sử dụng cũng sẽ có những trải nghiệm khác nhau nên không thể nào có câu trả lời chính xác. Nếu có cơ hội, bạn nên thử hết các vị bia để đi tìm đáp án cho chính mình.
Một người dùng bia Chimay để uống say bí tỉ với một người dùng bia để thưởng thức sẽ có những góc nhìn khác nhau. Tuy nhiên để có những nhận xét khách quan nhất thì những người sành bia sẽ giúp bạn đánh giá được. Họ là dân chuyên nên sẽ biết được cách thưởng thức sao cho ngon nhất có thể.
Nếu bạn vẫn còn phân vân chưa biết nên lựa chọn sản phẩm nào thì có thể cân nhắc dựa vào nồng độ cồn. Tửu lượng của bạn có thể chịu được thì có thể thử các dòng cao hơn và ngược lại. Tuy nhiên, đừng cố uống các loại có cồn nhiều vì rất dễ gây hại đến sức khỏe.
Bên cạnh đó, mọi người cũng có thể căn cứ vào hương vị mà mình mong muốn. Liệu rằng bản thân bạn thích vị thanh mát của hoa quả hay vanilla nồng ấm, vị ngọt của hoa hồng hay vị đắng của mạch nha? Mỗi loại đều có ưu điểm riêng nên bạn có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình.
Thưởng thức bia Chimay thế nào cho điệu nghệ?
Nếu muốn cảm nhận được đúng chuẩn hương vị của từng loại bia, mọi người có thể tham khảo cách làm của các dân chuyên như bên dưới. Hãy đảm bảo rằng bạn thực hiện đúng quy trình thì mới cho ra một ly bia tươi mát, đậm vị mà nhà sản xuất muốn gửi gắm.
Ướp lạnh bia Chimay
Đây là điều mà hầu hết các nhà sản xuất đều khuyến khích thực hiện. Khi ướp bia lạnh thì sẽ mang đến vị đúng chuẩn hơn cũng như khiến bạn cảm thấy ngon miệng.
Tuyệt đối không sử dụng bia Chimay kèm nước đá: Đây được xem là một điều đại kỵ nhất bởi đặc tính của nước đá sẽ khiến bia mất đi hương vị vốn có. Sau khi tan, các thành phần bia sẽ loãng dần và trở nên kém hấp dẫn hơn.
Sử dụng ly thuỷ tinh
Luôn cho bia ra ly thủy tinh: Sử dụng chai bia rót ra ly thủy tinh để các tinh chất được phân chia đều và trong vị hơn. Nên lựa chọn những loại ly dày, có khả năng giữ nhiệt tốt để không ảnh hưởng mùi vị bia.
Bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng
Bảo quản bia ở nhiệt độ thích hợp: Mỗi loại bia sẽ có nhiệt độ bảo quản khác nhau. Đối với Chimay bạn nên ướp lạnh ở 6 – 7 độ C sau khi dùng xong. Như vậy sẽ tăng được thời gian sử dụng cũng như lưu giữ mùi vị của bia.
Một số lưu ý phải biết khi thưởng thức bia
Không chỉ bia Chimay mà bất cứ sản phẩm có cồn nào cũng chỉ cho phép đối tượng trên 18 tuổi sử dụng. Trẻ vị thành niên tuyệt đối không dùng các sản phẩm bia rượu để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe sau này.
Những ai có tiền sử dị ứng với thành phần bia như lúa mạch, hoa bia, cồn hay các hương liệu thì không nên sử dụng. Nếu uống phải các sản phẩm có nồng độ cồn hay các tác nhân gây dị ứng cao có thể ảnh hưởng đến tính mạng của bạn. Cuối cùng, hãy luôn kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi bỏ giỏ hàng nếu không muốn mất tiền oan.
Lời kết
Bia Chimay chính là kết tinh của những nguyên liệu từ thiên nhiên, mang đến cho người dùng hương vị khó quên. Các sản phẩm của Chimay xứng đáng được mệnh danh là ông hoàng làng bia bởi mùi vị đặc trưng của nó cũng như sức ảnh hưởng đối với thị trường.
