Bia không cồn từ lâu đã không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là các bạn thường không thích đồ uống có cồn. Đây chính là một vị cứu tinh, vừa giúp giải khát lại không làm cho bạn say, bảo vệ được sức khoẻ của người uống. Là một loại nước hoàn toàn xứng đáng để bạn có thể trải nghiệm thử.
Nguồn gốc của cái tên “bia không cồn” đến từ đâu?
Bia không cồn là một trong những loại thức uống được rất nhiều người yêu thích, đây không chỉ là loại nước giải khát hữu ích mà còn mang đến nhiều chất bổ dưỡng. Hầu như từ người lớn cho đến thanh niên đều ưa chuộng uống bia, nhất là đối với đàn ông là một loại nước không thể thiếu trong các buổi tụ họp vui chơi.
Tuy nhiên, nồng độ cồn có trong bia lại gây nên rất nhiều trở ngại và tác dụng không tốt cho người uống. Chính vì vậy, những công ty sản xuất bia và nước giải khát đã chế tạo ra loại bia không cồn hay là bia chay. Qua đó, bạn có thể uống thỏa thích mà không phải lo lắng về vấn đề say xỉn hay ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bia không chứa cồn là một loại bia được lọc đi nồng độ cồn hoạt chỉ đơn giản là một loại nước uống giải khát có hương vị của lúa mạch. Nhà sản xuất có thể chế tạo ra bằng rất nhiều cách khác nhau, nhưng vẫn đảm bảo mang đến một lon bia thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp nhu cầu người dùng.
Kể từ khi có mặt trên thị trường, các loại bia không chứa cồn đã phá đảo doanh số bán hàng tại nhiều cửa hàng và các siêu thị cung ứng. Độ hot của nó không tăng chứ không hề giảm bởi sự lạ mắt, hương vị chuẩn và ngon cũng như phù hợp với mong muốn uống bia không say của rất nhiều người.
Đặc điểm nhận biết của bia không chứa cồn là gì?
Nhiều người thường nhầm lẫn bia không cồn với rất nhiều loại bia khác trên thị trường bởi vì có hương vị rất giống nhau. Tùy theo từng nhà sản xuất mà các loại bia này sẽ có những điểm tương đồng và khác nhau đáng kể. Từ nguyên liệu, thành phần cho đến cách chế biến của bia cũng được điều chỉnh cho phù hợp.
Bia không chứa cồn cũng có cho mình những đặc trưng riêng để người mua và người uống không bị nhầm lẫn. Nếu không may uống nhầm loại bia có cồn, bạn sẽ gặp phải nhiều điều rắc rối không mong muốn, gây ảnh hưởng đến tinh thần, sức khoẻ. Vì thế, ai cũng nên nắm được cách nhận biết một lon bia không cồn.
Có thể không cần lên men vẫn tạo ra thành phẩm
Một số loại bia như bia tươi, bia hơi, bia đóng lon khác đều được sản xuất dựa trên nguyên liệu chính là lúa mạch lên men. Trong quá trình lên men dài ngày, các loại bia sẽ tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho mình. Còn đối với bia không chứa cồn, có thể tạo ra bằng cách như trên hoặc không cần phải cho bia lên men.
Nếu lựa chọn phương pháp ủ men, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian cho công đoạn này và phải tiến hành thêm một bước lọc đi nồng độ cồn cho bia. Ưu điểm của cách chế biến này sẽ giúp cho bia không chứa cồn giữ được hương vị nguyên chất từ lúa mạch mà vẫn đảm bảo an toàn cho người dùng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sản xuất bia này bằng cách pha chế các thành phần, chất điều vị khác nhau để cấu thành bia. Trong đó, người ta sẽ cho thành phần chính là chiết xuất lúa mạch lên men để tạo ra mùi vị y hệt như bia thông thường. Chính vì vậy loại nước này thường được gọi là thức uống có ga mang hương vị lúa mạch, tên gọi bia không cồn chỉ là tên gọi khác cho dễ hiểu.
Hương vị thanh mát và nhẹ nhàng hơn bia thường
Đối với nhiều người, bia không chứa cồn có hương vị không khác gì so với những loại bia có cồn khác. Cũng là hương vị làm từ lúa mạch pha thêm chút đăng đắng và hậu ngọt cực kỳ ngon và giải khát. Thế nhưng, người thường xuyên uống và có kinh nghiệm trong việc thưởng thức các loại bia thì sẽ nhận ra điểm khác biệt.
Nhấn nếm kỹ, bia không cồn sẽ thanh hơn và không được đậm đà bằng những loại bia bình thường. Bởi vì thực chất nó đã được xử lý qua rất nhiều lần để lọc đi cồn, từ đó, đã không còn lưu lại nhiều hương vị nguyên bản nữa.
Nhận biết bia không cồn khi xem thông tin trên bao bì
Hiện nay, các hãng bia sản xuất bia không chứa cồn nào cũng sẽ in trên bao bì của mình những thông tin về sản phẩm. Do đó, bạn có thể tìm xem về nồng độ cồn được ghi, nếu thể hiện từ 0 đến 0,5% nồng độ cồn thì được tính là bia không có cồn. Ngoài ra, bạn cũng có thể xem trên bảng thành phần của một lon bia.
Giải thích lý do uống bia không cồn lại không say?
Khi uống bia rượu được một lượng nhất định, bạn sẽ có cảm giác lâng lâng đầu óc, chóng mặt, buồn nôn và một vài triệu chứng khác. Đó đều là dấu hiệu của việc say, say ở đây không phải là say rượu, say bia mà là say với lượng cồn đang có trong cơ thể.
Bạn sẽ cảm thấy buồn ngủ, không còn sức lực và tinh thần do độ cồn gây ra. Sau một thời gian vài tiếng, lượng cồn mất đi, bạn mới có thể trở lại cảm giác bình thường như ban đầu. Tuy nhiên khi uống bia không cồn, bạn sẽ không gặp phải dấu hiệu trên do lượng cồn đã được lọc đi hoặc bia không có thành phần cồn.
Nhưng trên thực tế, khi sản xuất cũng không thể đảm bảo lượng cồn được lấy đi hoàn toàn. Do đó, một lon bia không có cồn vẫn có thể tồn tại từ 0 đến dưới 0,5% lượng cồn, đây là một nồng độ cực nhỏ sẽ không gây ảnh hưởng nhiều làm bạn say. Nhưng nếu uống với lượng rất lớn, từ vài chục lon bạn có thể vẫn sẽ say.
Các loại bia không cồn thông dụng trên thị trường
Từ Tây sang Á, có rất nhiều loại bia không chứa cồn được sáng tạo và sản xuất rộng rãi, cũng ứng cho rất nhiều nơi khác nhau. Tùy theo từng nhu cầu, từng sở thích, anh em có thể chọn cho mình loại bia phù hợp để uống. Dù cho ở nơi đâu bạn cũng sẽ dễ dàng tìm mua bia này với đa dạng loại và giá thành khác nhau.
Bia không cồn nguyên chất từ các hãng bia
Đây là loại bia không chứa cồn phổ biến nhất thường bắt gặp trong các cửa hàng bán bia hoặc quán bar. Nhằm phục vụ cho các đối tượng khách như người dị ứng cồn, phụ nữ, người chưa đủ tuổi uống bia mà các quán sẽ kinh doanh loại bia này thay cho bia có cồn thông thường.
Với hương vị tương tự như bia lên men có cồn, loại bia vị tự nhiên nhưng không chứa cồn này được rất nhiều người ưa thích. Lượng sản xuất hầu như không đủ để tiêu thụ trên thị trường và luôn trong tình trạng hiếm hàng. Một số hãng bia nổi tiếng như Heineken, Sagota hay Buckler đều có loại bia 0% cồn này.
Bia không cồn kết hợp hương vị trái cây độc đáo
Ngoài ra để tăng thêm độ hot và tiếp cận nhiều thị trường hơn nhiều hãng bia đã kết hợp thêm hương trái cây vào bia không cồn. Điều này không chỉ làm cho bia trở nên nhẹ nhàng dễ uống mà còn thơm ngọt từ các loại quả. Nhờ vậy mà loại bia này được nhiều người lựa chọn làm thức uống giải khát cho mình.
Bavaria là thương hiệu bia không cồn đầu tiên đi đầu trong việc tạo ra loại bia này. Họ nhận về rất nhiều lời khen và đánh giá tích cực từ người tiêu dùng. Ai đã uống qua bia của nhà này cũng tấm tắc khen ngợi hương vị độc đáo, lạ miệng của họ.
Tác dụng của bia không cồn đối đối với người uống
Bia không có cồn thật sự là một loại thức uống tuyệt vời có thể thay thế cho các loại bia thường. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và chứa rất nhiều chất ích cho sức khỏe, loại bia này đã chinh phục được nhiều trái tim khắp nơi. Bên cạnh đó, bia này còn có nhiều tác dụng hữu ích vô cùng giá trị cho người sử dụng.
Một loại nước giải khát độc đáo và mới lạ
Bia không cồn với tính chất thanh mát và mùi vị ngon của bia không có cồn, chỉ trong một thời gian ngắn kể từ khi có mặt nó đã thay thế nhiều loại nước trở thành nước giải khát số một. Còn gì tuyệt vời hơn trong lúc thời tiết nắng nóng bạn được thưởng thức một lon bia lạnh. Nó có thể xua tan đi biết bao nhiêu mệt mỏi và tăng thêm năng lượng cho bản thân.
Làm kích thích vị giác khi thưởng thức món ăn
Bên cạnh đó, khi uống bia không cồn cùng một số món ăn thanh đạm và tươi, vị bia còn làm kích thích khẩu vị cho người ăn. Không những làm bạn ăn được nhiều hơn mà còn tăng thêm sắc hương vị cho món ăn. Ngược lại, khi bia được uống như vậy càng làm nổi bật thêm vị bia nồng nàn.
Bia không chứa cồn hỗ trợ cho quá trình tiêu hoá nhanh
Trong bia có một lượng lớn khí CO2 với tác dụng là bảo quản bia được lâu hơn cũng như làm cho bia có ga mạnh. Chính vì thế, khí ga trong bia sẽ làm cho bạn cảm thấy thoải mái sau khi ăn uống. Cảm giác no và đầy hơn dần dần giảm và biến mất sau khi uống một ngụm bia.
Một vài tác hại khi uống quá nhiều bia không cồn
Mặc dù bia không cồn là loại nước giải khát rất ngon và hấp dẫn, gây cho bạn cảm giác thích thú khi được thưởng thức. Nhưng đây cũng là loại nước mà bạn không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một vài ảnh hưởng.
Đầu tiên là tăng thêm lượng đường trong cơ thể, bởi thành phần một số loại có chứa đường. Dư đường quá nhiều có thể dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm mà bạn khó lường trước. Ngoài ra, uống quá nhiều nước có ga, cơ thể sẽ dễ nóng trong người gây khó chịu và dẫn đến một vài vấn đề sức khoẻ khác.
Uống bia đúng cách và khoa học để bảo vệ sức khỏe cho bản thân
Kết Luận
Bia không cồn quả thật là một trong những loại bia có nhiều công dụng, mang đến những lợi ích bất ngờ. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống nó với một lượng vừa đủ để vừa phát huy được những chất dinh dưỡng có trong đó, vừa tránh gặp phải các tác dụng phụ.
