Đất nước Italia được xem là một quốc gia nổi tiếng về công nghệ sản xuất rượu lâu đời. Nơi đây có rất nhiều dòng nho ngon được lên men tạo thành hãng rượu nổi tiếng. Nhờ vào việc ủ truyền thống mà người dân tại đây đã sản xuất được nhiều loại rượu vang Ý hấp dẫn khi sử dụng. Cùng đọc nội dung bài viết sau đây để tìm hiểu về thức uống chứa cồn thú vị này nhé.
Giới thiệu thông tin về rượu vang Ý
Rượu vang Ý được nhiều người biết đến là một thức uống cực kỳ hấp dẫn và nồng nàn. Loại rượu này có mùi thơm ngọt từ trái cây lên men và nồng độ cồn không cao nên thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc, sự kiện lớn. Đất nước Ý được xem là cái nôi sản xuất rượu vang chuyên nghiệp, đóng góp khoảng 60 đến 90 triệu lít mỗi năm cho toàn cầu.
Hiện nay, quốc gia này đang sản xuất chất lượng rượu chiếm 1/3 sản lượng trên thế giới. Không chỉ vậy, những hãng rượu tại đây luôn đứng top đầu nhờ vào chất lượng cũng như quy trình sản xuất đỉnh cao.
Rượu vang Ý là thức uống đi khắp nơi trên thế giới du nhập vào nhiều quốc gia. Quả nho được dùng làm rượu tại đây đều được chăm bón tỉ mỉ, đa dạng chủng loại và có mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Nếu bạn là một dân chơi sành rượu thì không thể bỏ qua loại thức uống có cồn tuyệt vời này.
Đối với người dân ở Italia thì việc sử dụng rượu vang được xem là một biểu tượng đẹp của nền văn hóa, gắn liền với lịch sử lâu đời của dân tộc. Rượu này được chia theo nhiều cấp bậc rất thú vị, có nhiều loại vang giá rẻ được ủ với số năm ít.
Đối với loại rượu vang Ý hảo hạng thì sẽ được chưng cất nhờ nho thượng hạng. Ngoài ra, chất lượng của rượu được ủ trong thùng gỗ sồi với thời gian dài mang đến hương vị hấp dẫn tuyệt vời.
Lịch sử hình thành rượu vang Ý
Có thể nói, rượu vang Ý được xem là một loại nổi bật có lịch sử lâu đời với hơn 4000 năm. Vào thế kỷ thứ 19, các công nghệ trồng nho và và sản xuất rượu vang đã được đẩy mạnh, thức uống có cồn này đã được vận chuyển đi khắp thế giới và trở nên nổi tiếng ở khu vực châu Âu.
Đất nước này được xem là bộ não cung ứng hàng đầu về các loại rượu vang có giá thành thấp được bán trong bồn chứa lớn. Năm 1960, chính phủ đã chính thức thông qua và mở rộng nền tảng phát triển cho rượu vang.
Loại rượu vang Ý được chu du khắp thế giới và trở thành một trong các thức uống có cồn hấp dẫn, quý giá nhất. Mùi hương trong rượu vang nhẹ nhàng, gây ấn tượng cho người sử dụng nhờ vào việc ủ trong thùng gỗ sồi có chất liệu thơm. Dòng rượu này còn được đánh giá là độc đáo thượng hạng trên toàn cầu.
Ngoài ra, đất nước Italia ngày càng mở rộng sản xuất rượu vang để nâng cao thương hiệu cũng như tạo điều kiện phát triển kinh tế. Sản lượng rượu vang được nước này xuất khẩu đã chiếm đến 20% tổng số lượng vang trên toàn cầu. Đất nước này chỉ đứng sau quốc gia Pháp trong việc phát triển kinh doanh rượu.
Thành phần của rượu vang Ý
Một ly rượu vang ngon sẽ được điều chế nhờ vào 4 thành phần chính đó là tannin, cồn, axit và mùi vị. Các thành phần này kết hợp với nhau tạo thành mùi thơm hấp dẫn cho rượu cũng như tạo nên độ đậm khi sử dụng.
Tannin
Chất tannin trong rượu sẽ là một thành phần quan trọng được chiết xuất thông qua các loại hạt và cuống nho. Chất này có tác dụng quyết định khoảng thời gian ủ rượu và được xem là một thành phần cực kỳ quan trọng trong việc chưng cất.
Tanin đóng vai trò như một chất bảo quản tự nhiên, hỗ trợ người dùng tăng cảm giác cay nóng khi sử dụng rượu vang Ý. Trong các chai rượu lâu năm, mức độ tannin sẽ được cân bằng và không gây mất mùi mất vị của các thành phần khác.
Axit trong rượu vang Ý
Axit được xem là một thành phần cực kỳ quan trọng có chứa trong táo, chanh, xoài và cả nho, hỗ trợ hoa quả tươi ngon hơn. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất rượu vang Ý, hàm lượng axit có trong nho sẽ hỗ trợ rượu được bảo quản lâu hơn cũng như tạo cảm giác ấm hơn khi sử dụng vào mùa đông.
Cồn trong vang Ý
Trong một chai rượu vang Ý thì cồn chính là một thành phần có tác dụng giúp nho lên men tự nhiên. Theo nhiều nhà sản xuất cho biết, hàm lượng đường ở trong nho sẽ quyết định đến nồng độ cồn của rượu. Đối với một số đất nước lượng nho chín thì hàm lượng đường sẽ thấp và nồng độ cồn chỉ trong khoảng từ 7 đến 8 độ.
Tuy nhiên, đối với đất nước Italia nồng độ cồn trong rượu còn được tính phụ thuộc vào nấm men. Loại rượu vang Ý được nước này sản xuất sẽ thường có nồng độ cồn từ 14 cho đến 15 độ tự nhiên.
Trong quá trình sản xuất, việc chuyển đổi từ đường thành cồn là một bước cực kỳ quan trọng giúp rượu dễ dàng lên men cũng như kiểm soát được các sinh vật gây hại khi ủ rượu. Lượng cồn tự nhiên được tạo ra từ quá trình lên men sẽ giúp rượu trở nên hấp dẫn hơn.
Mùi vị của vang Ý
Mùi vị của rượu vang Ý rất đa dạng nó tùy thuộc vào những thành phần như giống nho, nấm men, các loại ngũ cốc…. được sử dụng trong ủ và sản xuất. Ngoài ra, trong rượu vang nếu chứa các loại loại hoa quả khô cùng hàm lượng đường thì sẽ có mùi vị thơm ngọt, hấp dẫn.
Những thông tin cần lưu ý về nhãn chai rượu vang Ý
Khi chọn mua một chai rượu vang nước Ý an toàn thì bạn nên lưu tâm đến vấn đề nhãn mác cũng như thương hiệu. Một số lưu ý sau đây sẽ hỗ trợ người dùng hạn chế tình trạng mua phải hàng giả hàng nhái.
Chú ý nhà sản xuất
Một chai rượu vang Ý nổi tiếng sẽ có tên tuổi của nhà sản xuất, có mã trên nhãn chai có đầy đủ thông tin liên quan đến địa chỉ của thương hiệu. Bạn có thể tìm hiểu thông tin của nhà sản xuất rõ ràng trước khi thực hiện mua rượu.
Phân hạng rượu vang
Rượu vang Ý có cách đặt tên cực kỳ thú vị, thông qua việc dựa theo vùng miền và khu vực để phân loại. Rượu Chianti Classico DOCG đến từ tiểu vùng Chianti ở Toscana (Tuscany) có 80% nho Sangiovese. Vino da Tavola là rượu vang để bàn, rượu khá nhẹ khi sử dụng. Bạn nên chú ý đến việc phân hạng rượu vang để lựa chọn được một sản phẩm vừa ý.
Ảnh hưởng của địa lý đến rượu vang Ý
Hiện nay, đặc điểm địa lý ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của rượu vang. Nước Ý được xem là một quốc gia chạy dài từ dãy Anpơ và tiếp giáp với Châu Phi. Khí hậu tại đây ôn hòa và tạo điều kiện thuận lợi để cây nho được phát triển tốt.
Nhờ vào khí hậu tuyệt vời mà các quả nho được trồng tại nơi đây đều rất thơm ngon, có vị ngọt đậm. Việc này được xem là đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất rượu vang thơm và hấp dẫn hơn.
Các vùng sản xuất rượu vang Ý
Nước Ý là một quốc gia t nổi tiếng trong việc sản xuất rượu vang. Một vài vùng nổi tiếng sau đây được xem là cái nôi của ngành thức uống có cồn nổi tiếng.
Vùng đất Veneto
Veneto là một vùng đất cực kỳ nổi tiếng, sản xuất ra nhiều loại rượu vang hấp dẫn như: Amarone della Valpolicella, Corvina, Rondinella và Molinara. Mỗi loại rượu được sản xuất tại nơi đây đều có hương sắc tuyệt vời kích thích được vị giác của người thưởng thức.
Vùng đất sản xuất rượu vang Ý Tuscany
Tuscany chính là quê hương của những loại rượu vang hảo hạng với mùi vị đặc trưng tuyệt vời. Các giống nho được trồng tại địa phương này đều có nhiều vị ngọt đậm hương thơm, hấp dẫn và nổi tiếng trong việc sản xuất vang trắng.
Vùng đất Piedmont
Vùng Piedmont được biết là một khu vực trồng nhiều giống nho có hàm lượng tanin cao giúp hỗ trợ chợ việc sản xuất rượu vang trở nên thuận lợi hơn. Khu vực này được xem là một cái nôi của việc nghiên cứu và phát triển rượu nho.
Các giống nho chính dùng làm rượu vang Ý
Để có thể sản xuất được một loại rượu vang hấp dẫn thì các chuyên gia cần phải tìm hiểu thông tin chọn lựa những loại nho đặc trưng để chưng cất. Một số loại nho Thường được sử dụng để để sản xuất rượu như:
Nho Cabernet Sauvignon
Đây được xem là một giống nho cực kỳ nổi tiếng trên thế giới, những dòng rượu vang chế biến từ loại nho này được xem là một thức uống thượng hạng dành cho giới thượng lưu. Loại nho này thích nghi với điều kiện khí hậu cực tốt, có thể chống chọi được nắng gió và tạo nên vị ngọt đậm, hơi tê đầu lưỡi khi chế biến rượu.
Nho Merlot
Đây cũng là một giống nho đặc trưng để sản xuất rượu vang với hương vị ngọt, có chứa nhiều đường lớp, vỏ mỏng, xanh thẩm. Khi thưởng thức rượu được làm từ loại quả này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát của trái cây hương, sự lôi cuốn nồng nàn khi thưởng rượu.
Nho Pinot Noir làm rượu vang Ý
Đây là một trong các loại nho cực kỳ khó trồng có hàm lượng chất tannin ít, tuy nhiên, mùi vị của nho cực kỳ ngọt thanh. Trong quá trình sản xuất rượu từ loại nho này, các chuyên gia sẽ trực tiếp ủ quả dưới thùng gỗ sồi để tăng hương vị độ thơm cho sản phẩm.
Các loại rượu vang Italy được ưa chuộng nhất hiện nay
Ngày nay, để đáp ứng được nhu cầu của người sử dụng thì đất nước Italia đã đã sản xuất ra nhiều sản phẩm rượu tuyệt vời. Một số loại được ưa chuộng nhất có thể kể đến như sau:
Rượu vang Segreto Puglia
Đây là một dòng rượu vang cực kỳ tuyệt vời với 16 độ rất phù hợp với khẩu vị của phụ nữ. Ngoài ra, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm từ trái cây và nồng độ phù hợp vừa phải.
Rượu vang Ý Moretti
Loại rượu này sẽ có tiếng trên thị trường được thiết kế với mẫu mã cực kỳ đẹp hấp dẫn người dùng. Sản phẩm này đang gây nhiều thiện cảm nhờ vào mùi hương thơm đặc trưng của trái nho kết hợp cùng quá trình lên men tuyệt vời.
Kết luận
Rượu vang Ý được xem là một sản phẩm cực kỳ nổi tiếng trên thị trường được nhiều người quan tâm đông đảo. Loại rượu này đã chu du trên khắp thế giới nhờ vào sự lên men nho tự nhiên, hấp dẫn khi thưởng thức.
